Пропускане на хранене, свързано с детското затлъстяване

Може да изглежда парадоксално, но ново изследване разкрива, че децата, които пропускат основните хранения, са по-склонни да имат излишни телесни мазнини и повишен кардиометаболитен риск.

Забележително е, че финландските изследователи откриха, че връзката може да е очевидна на възраст от шест до осем години.

Изследователите откриха, че високата консумация на сладки напитки, червено месо и нискомаслено маргарин и по-ниската консумация на растително масло също са свързани с по-висок кардиометаболитен риск.

„Колкото повече от тези фактори са налице, толкова по-висок е рискът“, каза Айно-Майя Елоранта, магистър по медицина, която представи резултатите в докторската си дисертация в Университета на Източна Финландия.

Изследователи са изследвали хранителни навици, хранително поведение и хранителни детерминанти на излишното телесно затлъстяване и кардиометаболитен риск сред извадка от популация от 512 финландски момичета и момчета на възраст от шест до осем години.

Резултатът за кардиометаболитен риск е получен от формула, която включва обиколката на талията, серумния инсулин на гладно, плазмената глюкоза на гладно, триглицеридите и липопротеиновия холестерол с висока плътност и средната стойност на систолното и диастоличното кръвно налягане.

Децата, които пропускат хранене и ядат повече протеини, са по-склонни да имат излишни телесни мазнини. Неконтролираното хранително поведение, като бързо хранене, емоционално преяждане и по-ниска реакция на ситост също са свързани с по-високо телесно затлъстяване.

Проучването също така показа, че диетата на повечето деца далеч не е идеална. По-малко от половината от децата са яли и трите основни хранения - закуска, обяд и вечеря - всеки ден.

Вместо това закуските бяха основен източник на енергия и захароза. Малцинството от децата консумира зеленчуци, плодове и плодове, както се препоръчва. Една четвърт от децата консумираха сладки напитки дневно.

Приемът на наситени мазнини, захароза и сол е по-висок, а приемът на диетични фибри, витамин D и желязо е по-нисък от препоръчания сред децата.

„Въз основа на констатациите придържането към редовно хранене изглежда е от решаващо значение за предотвратяване на наднормено тегло и кардиометаболитни заболявания още в детска възраст“, ​​каза Елоранта.

Освен това родителите трябва да осигурят на децата си по-добър хранителен избор: маргарини с растителни масла с редовно съдържание на мазнини и растителни масла вместо нискомаслени маргарини, мляко без мазнини и вода вместо сладки напитки и повече риба вместо червено месо по време на хранене.

Резултатите от проучването са публикувани в Европейско списание за клинично хранене, Международен вестник за затлъстяването, и Европейски вестник за храненето.

Източник: Университет на Източна Финландия / EurekAlert