Ограничават ли консумацията на етикети за алкохол и закуски върху здравето?
Здравните предупредителни етикети за изображения и текст (HWL), подобни на тези на цигарените кутии, показват потенциал за намаляване на консумацията на алкохолни напитки и висококалорични закуски, според ново проучване, публикувано в списанието с отворен достъп BMC обществено здраве.
HWL, използващи ужасяващи изображения и текст, за да покажат отрицателните последици за здравето от тютюнопушенето, се считат за ефективни и приемливи за промяна на резултатите, свързани с тютюнопушенето.
Доказателствата обаче са ограничени относно полезността на HWL за намаляване на консумацията на алкохол и енергийно гъсти храни като шоколадови блокчета или картофени чипсове.
Екип от изследователи от университетите в Кеймбридж и Бристол в Обединеното кралство проведе две онлайн проучвания с различни участници, като ги помоли да оценят различни HWL за изображение и текст на алкохолни напитки (5 528 участници) или енергийно гъсти закуски (4618 участници).
„Доколкото ни е известно, това са първите мащабни проучвания сред популациите, които изследват потенциалната ефективност и приемливост на предупредителните етикети за изображение и текст върху алкохола и закуските“, каза д-р Гарет Холандс, съответният автор.
„Предишни изследвания в тази област обикновено са разглеждали тези предупредителни етикети върху сладки напитки или са използвали по-малки или по-малко представителни проби.“
Участниците в Обединеното кралство за алкохолното проучване са били наети, ако са се самоотчитали, че консумират или бира, или вино поне веднъж седмично. Общо на 5528 души бе показано изображение на бутилка бира или вино, обозначено с един от 21 възможни HWL, изобразяващи негативните последици за здравето от консумацията на алкохол.
Участниците бяха попитани колко страх, притеснение, дискомфорт или отвращение от етикета ги кара да се чувстват, да оценят желанието си да консумират продукта и колко силно подкрепят поставянето на етикета върху алкохолни напитки.
За проучването на храната участниците бяха наети, ако сами докладваха, че консумират бисквити, торти, чипс или шоколад поне веднъж седмично и харесват шоколад. Общо на 4618 души бе показано изображение на шоколадово блокче, обозначено с един от 18 възможни HWL, илюстриращи неблагоприятните последици за здравето от затлъстяването и свързаните с него състояния, причинени от излишната консумация на калории.
Авторите установяват, че HWL на алкохолни напитки, изобразяващи рак на червата, последвани от тези, показващи рак на черния дроб, са свързани с най-високото ниво на негативни емоции - страх, отвращение, дискомфорт и безпокойство - и най-ниското желание за консумация на продукта.
По принцип малко от алкохолните HWL се считат за приемливи, като само три от 21 са оценени поне донякъде като приемливи.
HWL на закуски с висока плътност, изобразяващи рак на червата, последвани от тези, изобразяващи неспецифичен рак, са свързани с най-високо ниво на негативни емоции и най-ниско желание за консумация на продукта, като тези, изобразяващи рак на червата, се считат за най-малко приемливи.
HWL за енергийно гъсти закуски са оценени средно по-приемливи от тези за алкохол, като 13 от 18 HWL за закуски са оценени като поне донякъде приемливи.
Авторите предполагат, че отговорът на етикетите, изобразяващи HWL на рак на червата, може да показва тези, които имат най-голям потенциал за намаляване на избора и консумацията на алкохол и закуски.
„Констатацията, че етикетите за здравно предупреждение могат да бъдат преценени като относително по-приемливи за използване на закуски, отколкото на алкохол, може да се дължи на повишена информираност на обществото за здравните последици от прекомерния прием на енергия и затлъстяването, особено при децата. Като цяло обаче много от участниците изразиха негативни възгледи за възможното използване на такива етикети “, каза Холандс.
Авторите предупреждават, че изследването не демонстрира дали отрицателната емоционална възбуда и въздействието върху желанието за консумация всъщност са ефективни при промяна на поведението. И тъй като изследването е проведено онлайн, отговорите могат да се различават, когато HWL се прилагат към физически продукти в реални настройки.
Необходими са повече изследвания, за да се проучи реалният потенциал на тези етикети, за да се намали подборът и консумацията на алкохол и енергийни закуски.
Източник: BMC (BioMed Central)
