Яденето на десерт първи май помага за спазването на диетата
Изследователите казват, че ключов аспект на диетата включва отделен човек, който внимателно следи количеството нездравословни храни, които яде.
„Въпреки че самоконтролът обикновено се разглежда като битка между силата на волята и желанието, потребителите не могат да разчитат изцяло на силата на волята, за да контролират храненето си. Те също трябва да създадат ситуации, които да ги накарат да загубят интерес към храната. Един от начините е да се следи по-добре количеството нездравословни храни, които те ядат “, пишат авторите Джоузеф П. Редън, д-р и Кели Л. Хоуз, д-р.
Изследването е публикувано в Списание за потребителски изследвания.
Някои хора са по-способни да упражняват самоконтрол по отношение на диетата си, докато милиони други не могат да спрат да прекаляват с нездравословни храни като бисквитки и бонбони.
Имат ли първите повече воля? Или просто се задоволяват по-бързо?
За да отговорят на този въпрос, Редън и Хоуз извършиха поредица от проучвания и откриха, че потребителите, които успешно контролират диетата си, ядат по-малко нездравословни храни, защото са доволни по-рано.
Те също така установиха, че много потребители с лош самоконтрол успяват да установят по-голям контрол, когато обръщат голямо внимание на количествата нездравословни храни, които консумират, защото простото им обръщане ги прави по-бързо доволни.
В един експеримент група потребители бяха помолени да ядат или здравословна, или нездравословна закуска. Някои от потребителите бяха помолени да преброят колко пъти са погълнали, докато са яли закуската.
Потребителите, които преброяват колко пъти са погълнали, са доволни по-бързо, дори ако иначе имат ниско ниво на самоконтрол. Наблюдението на това колко ядат кара потребителите с нисък самоконтрол да се държат като тези с висок самоконтрол.
В обобщение, отчитането на количеството нездравословна храна, която ядем, е от ключово значение. И ако това означава първо съзнателно да ядем десерт, така да бъде.
„Диетите трябва да се фокусират върху количеството нездравословни храни, но не и върху количеството здравословни храни. Мониторингът на здравословните храни всъщност може да има обратен ефект за целта да се храните по-здравословно. Така че тайната на успеха е да знаете кога да следите храненето си “, заключават авторите.
Източник: Списание за потребителски изследвания
