Семейното хранене може да осигури психически и физически ползи
Ново изследване установява, че по-честото семейно хранене е свързано с по-добри диетични резултати и резултати от семейното функциониране. Новите открития потвърждават безбройните ползи, постигнати от защитниците на семейното хранене през последните няколко години.
„Това проучване използва изчерпателен подход за изследване на посоката и величината на връзката между излагането на семейни ястия и резултатите от диетата и семейното функциониране при децата“, казва водещият автор на изследването, д-р Шанън М. Робсън, MPH, RD, асистент в катедрата за поведенческо здраве и хранене в университета в Делауеър. Робисън е и главен изследовател на Лабораторията за енергиен баланс и хранене.
Изследователите извършиха систематичен преглед и мета-анализ (когато е статистически подходящо) на всички съответни проучвания, публикувани в рецензирано списание на английски език преди декември 2018 г.. Изследването се появява през Journal of Nutrition Education and Behaviour (JNEB).
Изследователите вярват, че има две забележителни констатации от това проучване:
1. Семейните ястия подобряват консумацията на плодове и зеленчуци. Преобладаващо, проучванията показват положителна връзка между честотата на семейното хранене и приема на плодове и зеленчуци, когато се изследват поотделно, а също и когато приемът на плодове и зеленчуци е комбиниран.
2. Семейните ястия подобряват семейното функциониране - почти всички проучвания, включени в систематичния преглед и мета-анализ, показват положителна връзка между честотата на семейното хранене и мерките за семейно функциониране. Семейното функциониране се дефинира като семейна свързаност, комуникация, изразителност и решаване на проблеми.
„Има хиляди индивидуални проучвания, които изследват въздействието на семейните ястия върху храненето и поведението на семейството, но този нов мета-анализ разглежда връзката между честотата на семейното хранене и резултатите от функционирането на семейството“, каза Дейвид Фикс, изпълнителен директор на Фондация FMI .
Създадена през 1996 г., Фондация FMI се стреми да осигури непрекъснато качество и ефективност в системата за търговия на дребно с храни и работи с благотворителни, образователни и научни цели.
„Особено подходящо е да можем да потвърдим, че семейните ястия са ценен принос за подобреното хранене и функционирането на семейството“, обяснява Фикс. „Това убедително доказателство ни зарежда с енергия да разширим усилията си за Национален месец на семейните ястия до Дългогодишно движение за семейни ястия.“
През последните пет години Фондация FMI проведе Национален месец за семейни ястия ™, който се наблюдава всеки септември. Кампанията насърчи американците да се стремят към само още едно семейно хранене на седмица у дома и активизира над 600 партньори - търговци на дребно, доставчици, сътрудници, медии и известни личности - да подкрепят кампанията.
Национално проучване на Harris Poll за национално проследяване установи, че 36 процента от американците, които са видели кампанията, готвят повече ястия у дома и ядат заедно по-често като семейство.
„Дори по-впечатляващо от положителните промени в поведението, които наблюдаваме през последните пет години,“ казва Файкс, „е, че 89% от американците смятат, че е важно семействата да имат възможно най-много семейни ястия всяка седмица, а 84% са готови да се ангажират да го правят през цялата година.Този вид интерес и ангажираност ни мотивираха да разширим Националния месец на семейните ястия до продължаващото Движение за семейни ястия. "
Фондацията FMI насърчава американците да се присъединят към Движението за семейни ястия, като се ангажират да споделят още една семейна закуска, обяд или вечеря у дома на седмица, използвайки артикули от хранителния магазин.
Източник: Ginger Network / EurekAlert
Снимка:
