Домашна среда, Влияние на самочувствието Затлъстяване

Нововъзникващите изследвания установяват, че два на пръв поглед несвързани фактора, самочувствието и наличието на видима храна в къщата, са свързани със затлъстяването.

Въпреки че целта на проучването на държавния университет в Охайо е да се съсредоточи върху определянето дали домашната среда - архитектурни характеристики и съхранение и наличност на храни - е свързана със затлъстяването, изследователите измерват и редица психологически фактори.

Изследователите установиха, че архитектурните характеристики не са свързани със състоянието на затлъстяването, но откриха, че няколко открития, свързани с храните, са свързани с развитието на затлъстяването. Хората в проучването, които са били с наднормено тегло, са поддържали повече храна видима в къщата и обикновено са яли по-малко здравословни храни, като сладкиши, отколкото неудобни участници в изследването.

Двете групи похарчиха приблизително еднакво количество пари за храна и съобщиха, че ядат подобни количества от общите калории, но неблагополучните участници харчат по-малко за бързо хранене, отколкото хората със затлъстяване.

„Количеството храна в домовете беше подобно, но в домовете на затлъстели хора храната се разпределяше на повече места извън кухнята“, казва д-р Чарлз Емери, професор по психология в щата Охайо и водещ автор на изследването.

„Това говори за околната среда, подредена по начин, който може да затрудни избягването на яденето на храна. Това не е било документирано ясно преди. "

В допълнение, участниците със затлъстяване съобщават за значително по-ниско самочувствие, свързано с телесното им тегло, отколкото хората, които не са с дебелина. Участниците със затлъстяване също съобщават за повече симптоми на депресия.

„Ефектите от домашната среда и психосоциалните фактори не са изследвани заедно в предишни проучвания“, каза Емери. „Повечето интервенции за отслабване за деца и хора с хранителни разстройства включват фокус върху самочувствието, но не са стандартни за програми за отслабване при възрастни.

„Самочувствието е важно, защото когато възрастните не се чувстват добре със себе си, може да има по-малко стимули за внедряване на поведенчески промени в домашната среда.“

Въпреки че статистическият анализ може да предложи фактори, които предсказват затлъстяването, изследователите са категорични, че посочват, че предикторите не трябва да се считат за причини за проблеми с теглото.

„Рисуваме подробна картина на домашната среда, която две различни групи хора са създали. Дали тази среда е допринесла за затлъстяването или затлъстяването е довело до околната среда, не знаем. "

Изследването е публикувано в Международен вестник за затлъстяването.

За проучването Емери и колеги набраха 100 участници на възраст между 20 и 78 години. Петдесет не бяха със затлъстяване, а 50-те участници със затлъстяване имаха среден индекс на телесна маса 36,80 (ИТМ от 30 показва затлъстяване).

Изследователите проведоха двучасово домашно посещение с участници, интервюирайки ги за консумацията на храна, оценявайки оформлението и съхранението на храни в домовете и накарайки участниците да попълнят психологически въпросници за самоотчитане. Те продължиха две седмици по-късно, за да оценят закупуването на храна и физическата активност на участниците.

Архитектурната оценка документира такива подробности като разстоянието между предпочитаните места в къщата и хранилището, както и стълбите и вратите, които може да са пречка за достъпа до храна.

Емери обяснява, че множество метаболитни и генетични фактори допринасят за затлъстяването в дома, като логично място за разглеждане в усилията за подобряване на здравето.

„Мисля, че домашната среда е наистина важно място, върху което да се съсредоточим, тъй като именно там повечето хора прекарват по-голямата част от времето си“, каза той.

„За интервенции трябва да мислим за дома като място, където да започнем да помагаме на хората да установят това, което познаваме като по-здравословни навици и поведение.“

Храмата не е единственият проблем, който влияе върху теглото, каза Емери. Но промяната на хранителните навици е различна от много други промени в поведението, като отказване от тютюнопушенето или въздържане от алкохол.

Емери посочи, че в проучването участниците със затлъстяване съобщават за по-големи опасения от недобросъвестните участници относно достъпа до достатъчно храна, но не поради финансови причини.

Участниците със затлъстяване също съобщават, че са по-малко способни да избягват да ядат - независимо дали са гладни или не - когато са в беда или в условия, в които храненето е социално приемливо.

„Това може да отразява по-голяма заетост с храна и това също е важно. Ако храната е нещо, за което много мислите, то потенциално се превръща в източник на стрес. И все пак е нещо трудно да не се мисли “, каза Емери.

„Не можете просто да спрете да ядете, но в идеалния случай можете да промените начина си на хранене и до известна степен да промените начина, по който мислите за хранене.“

Източник: Държавен университет в Охайо