Проучването показва, че новата диета намалява риска от болестта на Алцхаймер
Установено е, че нова диета, известна с акронима MIND, значително намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер (AD), дори когато диетата не се спазва стриктно, според ново изследване, публикувано в Алцхаймер и деменция: Вестник на Асоциацията на Алцхаймер.
Диетата MIND (Средиземноморска DASH интервенция за невродегенеративно забавяне) е хибрид на средиземноморската и DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) диети, за които е установено, че и двете намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, включително хипертония, инфаркт и инсулт .
Диетата е разработена от хранителния епидемиолог Марта Клеър Морис, доктор по медицина, от университета Ръш в Чикаго и нейните колеги.
Според резултатите от проучването, диетата MIND е успяла да намали риска от АД с до 53% от участниците, които стриктно се придържат към диетата, и с около 35% при тези, които са я спазвали доста добре.
„Едно от най-вълнуващите неща за това е, че хората, които дори умерено се придържат към диетата MIND, са намалили риска от АД“, казва Морис, професор по бързина, помощник-проректор за изследвания в общността и директор на храненето и хранителната епидемиология .
„Мисля, че това ще мотивира хората.“
Диетата се основава на информация, натрупана от предишни изследвания на годините за това кои храни и хранителни вещества имат положителни и отрицателни ефекти върху функционирането на мозъка с течение на времето. Това е първото проучване, което свързва диетата MIND с болестта на Алцхаймер.
За проучването диетата MIND е сравнена с двете други диети. Хората с висока придържане към DASH и средиземноморската диета също са имали намаление на AD - 39% с DASH диета и 54% със средиземноморска диета, но са получили незначителни предимства, когато са спазвали слабо диетата.
Диетата MIND обозначава 15 диетични компонента: 10 „здравословни за мозъка групи храни“ - зелени листни зеленчуци, други зеленчуци, ядки, плодове, боб, пълнозърнести храни, риба, птици, зехтин и вино - и пет нездравословни групи като червено месо, масло и пръчки маргарин, сирене, сладкиши и сладкиши, както и пържена или бърза храна.
За да спазва диетата MIND, човек трябва да яде най-малко три порции пълнозърнести храни, салата и още един зеленчук всеки ден - заедно с чаша вино - закусва повечето дни с ядки, яде боб през ден или така, яде птици и горски плодове поне два пъти седмично и яжте риба поне веднъж седмично.
Въпреки това, човек трябва да ограничи консумацията на определените нездравословни храни, особено масло (по-малко от една супена лъжица на ден), сирене и пържена или бърза храна (по-малко от една седмица за която и да е от трите), за да има истински изстрел за избягване на опустошителните ефекти на AD, според проучването.
Плодовете са единственият плод, включен в диетата MIND. „Боровинките са една от най-мощните храни по отношение на защитата на мозъка“, каза Морис, а ягодите също се представят добре в минали проучвания за ефекта на храната върху когнитивните функции.
AD, който оказва опустошително влияние върху когнитивната функция, не е различен от сърдечните заболявания, тъй като изглежда, че има "много фактори, които играят ролята на кой получава болестта", включително поведенчески, екологични и генетични компоненти, каза Морис.
„С късното начало на AD, с тази по-стара група хора, генетичните рискови фактори са малка част от картината“, каза тя. Изследванията показват, че това, което ядем, може да играе важна роля при определянето на това кой получава AD и кой не, добави Морис.
Констатациите също така показват, че колкото по-дълго човек се придържа към диетата MIND, толкова по-малък риск ще има човек от развитие на AD. „Ще бъдете по-здрави, ако отдавна постъпвате правилно“, добави Морис.
Източник: Медицински център на университета Rush
