Решение за избор на здравословна храна в зависимост от конкуренцията на мозъка

Решението да предадете вкусно парче шоколадова торта или да се отдадете на себе си може да бъде борба, тъй като претегляме плюсовете и минусите.

Тази вътрешна борба е често срещана, докато решаваме за самоповедение. Ново изследване идентифицира невронните процеси по време на такава саморегулация - и това, което определя дали ядете тортата или поддържате силен самоконтрол.

„Изглежда, че разполагаме с независими системи, способни да ръководят нашите решения и в ситуации като тази тези системи могат да се конкурират за контрол над това, което правим“, каза д-р Cendri Hutcherson, докторант от Caltech.

Hutcherson е водещ автор на нова статия за тези конкурентни мозъчни системи, която е публикувана в Вестник на неврологията.

„В много случаи тези системи насочват поведението в една и съща посока, така че няма конфликт между тях“, добавя тя.

„Но в други случаи, като твърде често срещаната вътрешна борба да се противопоставим на изкушението да ядем шоколадовата торта, те могат да насочат поведението към различни резултати. Освен това резултатът от решението изглежда зависи от това коя от двете системи поема контрола върху поведението. "

Голяма част от доказателства показват, че хората взимат решения, като приписват различни ценности на различните варианти, казва Антонио Рангел, професор по икономика и неврология и старши автор на статията.

За да вземат решения, хората избират избора с най-висока стойност.

„Важен и противоречив отворен въпрос - който е предназначен да разгледа настоящото изследване - е дали има един единичен стойностен сигнал в мозъка или вместо това има множество стойностни сигнали с различни свойства, които се състезават за контрола на поведението.“

Една теория твърди, че способността да се каже не на шоколадовата торта зависи само от една система, която сравнява ценности като здравословност и вкус.

Друга хипотеза обаче предполага, че има различни системи, които обработват различни ценности. Следователно способността да се откаже тортата зависи от това дали мозъкът може да активира подходящата система - тази, която оценява здравословното състояние.

Ако не искате тортата, това означава, че придавате по-голяма стойност на здравето, отколкото на вкуса и мозъкът ви действа по съответния начин.

За проучването изследователите помолиха 26 доброволци да се въздържат от ядене в продължение на четири часа, преди да бъдат тествани.

След това те използваха машина за функционално ядрено-магнитен резонанс (fMRI), за да измерват мозъчната активност на гладните участници, докато решават колко са готови да платят за различни закуски, които се показват на екрана на компютъра.

Продуктите, включително храни като чипс и зеленчуци, са различни по вкус и здравословност. Субектите бяха изрично помолени да направят своя избор при едно от трите условия: докато се опитват да потиснат желанието си да ядат храната, докато се опитват да увеличат желанието си да ядат храната или докато действат нормално.

Доброволците можеха да правят каквото си искат, за да се контролират - например, като се фокусират върху вкуса (да речем, за да увеличат желанието си да ядат нещо вкусно, но нездравословно) или здравословността на предмета (за да намалят това желание).

След период от четири секунди участниците поставиха реални оферти за правото да закупят артикулите, които отразяваха стойността, която те поставиха върху храната.

Изследователите установиха, че активността в две различни мозъчни области корелира с това доколко участниците казват, че искат артикул, както е посочено в техните оферти. Двата региона бяха дорзолатералната префронтална кора (dlPFC), която седи зад слепоочията, и вентромедиалната префронтална кора (vmPFC), която е в средата на челото точно над очите.

Изследователите установяват, че двете области играят много различни роли в процеса на саморегулация. Когато доброволците си казаха да не искат храната, dlPFC сякаш пое контрола; имаше по-силна корелация между сигналите в тази област и поведението, докато сигналите в vmPFC изглежда нямаха влияние върху поведението.

Когато обаче доброволците се насърчавали да искат храната, ролята на всеки мозъчен регион се обърнала. VmPFC пое контрол, докато сигналите в dlPFC изглежда нямаха ефект.

Друго интересно откритие е, че мозъкът не превключва веднага между двете области. Отне няколко секунди, преди мозъкът да може напълно да игнорира конфликтния регион.

Например, когато доброволец се опита да потисне апетита, vmPFC първоначално изглеждаше като поведение. Само след няколко секунди - докато участникът се опита да овладее апетита си - корелацията между офертите и активността на vmPFC изчезна и dlPFC изглежда пое.

„Това изследване предполага причина, поради която се чувствате толкова трудно да контролирате поведението си“, казва Хътчърсън. „Имате тези наистина бързи сигнали, които казват, отидете на изкусителната храна. Но само след като започнете да го правите, можете да се хванете и да кажете, не, не искам това. "

Откритията на албите подкрепят по-ранни наблюдения, че когато диетите правят подобен избор на храна, техните решения се контролират само от vmPFC. Изследователите предполагат, че тъй като диетите са по-свикнали да се самоконтролират, мозъкът им не показва невронната борба, наблюдавана в новото проучване.

Ако случаят е такъв, тогава е възможно хората да подобрят самообладанието си с повече практика.

Източник: Калифорнийски технологичен институт

!-- GDPR -->