Средиземноморската диета може да забави когнитивния спад

Отдавна е известно, че „средиземноморската диета“ намалява риска от редица заболявания; добавете към тези предимства връзка към по-бавни темпове на когнитивен спад при възрастните възрастни.

Диетата насърчава богат прием на зеленчуци, риба и зехтин и умерена консумация на вино и алкохол.

В проучването учените от Медицинския център на университета Ръш анкетират близо 3800 възрастни жители на южната страна на Чикаго.

Жителите на Чикаго са част от Чикагския проект за здравословно стареене, текуща оценка на когнитивното здраве при възрастни на възраст над 65 години.

Обсъждане на резултатите от проучването се намира в Американски вестник за клинично хранене.

На всеки три години участниците в проучването, на възраст 65 и повече години, преминават когнитивна оценка, която тества такива неща като памет и основни математически умения.

Участниците също попълниха въпросник за честотата, с която консумираха 139 хранителни стоки, вариращи от зърнени култури и зехтин до червено месо и алкохол.

След това изследователите анализираха колко отблизо всеки от участниците в изследването се придържа към средиземноморска диета, която включва ежедневна консумация на храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, зехтин, риба, картофи и нерафинирани зърнени храни, както и вино.

От максимален резултат от 55, което би означавало пълно придържане към средиземноморската диета, средният участник в изследването е отбелязал 28.

Тези с по-високи резултати са били и лицата, чиито когнитивни тестове са показали по-бавен темп на спад, дори когато са били взети предвид други фактори, които биха могли да отчетат резултата, като нивото на образование.

Изследователите също така анализираха колко внимателно участниците в проучването се придържат към индекса за здравословно хранене - 2005 г., който се основава на препоръките от Диетичните насоки за американците от 2005 г.

По-високите резултати, показващи по-тясно придържане към този индекс, който придава по-малко тегло на рибите, бобовите растения и умерения прием на алкохол, не съответстват на разликите в процентите на когнитивния спад.

Д-р Кристи Тангни, водещ автор на изследването и доцент по клинично хранене в университета Ръш, заяви, че резултатите се добавят към други изследвания, показващи, че средиземноморската диета може да намали риска от сърдечни заболявания, някои видове рак и диабет.

„Колкото повече можем да включим зеленчуци, зехтин и риба в нашата диета и умерена консумация на вино, толкова по-добре за стареещите ни мозъци и тела“, каза Тангни.

Източник: Медицински център на университета Rush