Още преди COVID-19 на много възрастни възрастни липсваше стабилна храна

Дори преди пандемията COVID-19 да повлияе негативно на предлагането и икономиката на храните в САЩ, ново проучване показва, че всеки седем възрастни на възраст между 50 и 80 години вече е имал трудности с получаването на достатъчно храна поради разходи или други проблеми.

Констатациите идват от Националната анкета за здравословното стареене, проведена от Университета в Мичиган (U-M) Институт за политика и иновации в здравеопазването (IHPI) с подкрепата на AARP и Michigan Medicine, академичен медицински център на U-M.

В анкетата участва национална извадка от над 2000 възрастни на възраст между 50 и 80 години, които отговориха на редица въпроси относно тяхната продоволствена сигурност през декември 2019 г.

Според резултатите броят на респондентите, които са заявили, че са изпитали несигурност на храните през изминалата година, е по-висок сред тези в техните години преди Medicare, както и тези, които са афроамериканци или латиноамериканци. Възрастните възрастни с по-ниски доходи и по-ниско ниво на образование също са по-склонни да съобщават, че са имали проблеми с получаването на храна.

Само една трета от анкетираните с проблеми с достъпността на храните получават държавна хранителна помощ за хора с ниски доходи, наречена SNAP обезщетения или „талони за храна“. И по-малко от 2% от тези над 60 години са получили безплатни ястия, сервирани в старши центрове или доставени до дома им по програми като Храна на колела.

„Това изследване потвърждава, че много възрастни хора се борят да си позволят храната, от която се нуждаят, и не използват налични програми за подпомагане на храните и храненето“, казва д-р Алисън Брайънт, старши вицепрезидент по научните изследвания в AARP. „Настоящата криза прави още по-спешно да се гарантира, че нашите най-уязвими групи от населението могат да получат достъп до нужното им хранене.“

Прекъсванията на веригите за доставка на храни, заетостта и социалните услуги от COVID-19 може да са влошили различията, казват експертите, които са създали анкетата.

„Тези данни предполагат важна възможност, която вероятно е още по-неотложна в момента, да се свържат възрастните хора с ресурси, за които може да не знаят, и да се проучат публични политики, които биха могли да подобрят достъпа“, казва Синди Леунг, доктор по медицина, MPH, член на IHPI и асистент по хранителни науки в UM School of Public Health, който е работил в анкетата.

Джулия Улфсън, д-р, MPP, асистент по здравен мениджмънт и политика в Училището за обществено здраве, отбелязва поразителните различия, които анкетата разкрива между тези, които заявиха, че не са изпитвали несигурност на храните през последната година, и тези, които кой имаше.

„Несигурните с храна възрастни възрастни бяха три пъти по-склонни да кажат, че са в добро или лошо физическо здраве и почти пет пъти по-вероятно да кажат, че са с лошо или лошо психично здраве“, казва Улфсън.

Възрастните възрастни хора с неотдавнашен опит с хранителната несигурност също са два пъти по-склонни да кажат, че диетата им е справедлива или лоша. Това може да има допълнителни последици за тяхното дългосрочно здраве.

„Достъпът до питателна храна и здравословното състояние са тясно свързани, но тази анкета разкрива големи различия в този достъп“, казва д-р Прети Малани, директор на анкетата и професор по вътрешни болести в Мичиган Медицина.

„Въпреки че се фокусираме върху предотвратяването на разпространението на коронавирус, трябва също така да гарантираме, че възрастните хора могат да получат храна, която да съответства на всяко здравословно състояние, което имат, така че да не изостряме диабета, хипертонията, храносмилателните разстройства и други състояния.“

Малани отбелязва, че поради COVID-19 и временни затваряния на старши центрове и други места, където се сервират ястия, федералната програма, която поддържа Хранене на колела и обществени хранителни услуги за възрастни възрастни, вече разполага с повече налични пари, за да се осигури повече храна, доставена от дома. И започнаха нови програми за изхранване на възрастни хора на федерално и щатско ниво.

Например, щатът Мичиган е създал разширена програма за доставка на храна, благодарение на новите гъвкави фондове. Онлайн формуляр, достъпен чрез държавния уебсайт COVID-19, действа като централно място за прием.

В допълнение, Министерството на земеделието на САЩ, което контролира Допълнителната програма за подпомагане на храненето или SNAP, позволи на държавите да кандидатстват за спешни откази, за да улеснят хората да се класират за програмата или да останат в нея.

Фондация AARP е предоставила безвъзмездни средства за множество програми, които имат за цел да намалят несигурността на храните, включително „Храна в движение“, „Проектът за кухни в кампуса“ и финансиране за държавите, за да помогнат на възрастните хора да кандидатстват за помощ в храненето. В светлината на коронавирусната криза, AARP наскоро призова Конгресът и USDA да осигурят временно увеличение на максималната и минималната месечна полза за SNAP.

Резултатите от националната анкета за здравословното стареене се основават на отговорите от национално представителна извадка от 2048 възрастни на възраст между 50 и 80 години, които отговориха на широк кръг от въпроси онлайн. Въпросите бяха написани, а данните бяха интерпретирани и събрани от екипа на IHPI.

Източник: Michigan Medicine - University of Michigan