Здравословната диета в началото на май означава по-подходящ мозък в средната възраст

Храненето на здравословна за сърцето диета в млада възраст - богата на плодове и зеленчуци, умерена на ядки, риба и алкохол и ниско съдържание на месо и пълномаслени млечни продукти - е свързано с по-добри когнитивни резултати в средната възраст, според ново проучване .

„Нашите констатации показват, че поддържането на добри диетични практики през цялата зряла възраст може да помогне за запазване на здравето на мозъка в средата на живота“, казва авторът на изследването Клер Т. МакЕвой, доктор по медицина, от университета на Queen’s Белфаст в Северна Ирландия.

Проучването включва 2621 души, които са били на средна възраст 25 в началото на проучването и след това са били проследявани в продължение на 30 години. Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и отново седем и 20 години по-късно.

Когнитивната функция е тествана два пъти, когато те са били на около 50 и 55 години, според изследователите.

Диетичните модели бяха оценени, за да се види колко точно се придържат към три здравословни за сърцето диети: Средиземноморската диета, диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) и оценката на качеството на диетата, разработена като част от проучване, наречено CARDIA a priori Diet Quality Score или APDQS.

Средиземноморската диета набляга на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, здравословни ненаситени мазнини, ядки, бобови растения и риба и ограничава червеното месо, птиците и пълномаслените млечни продукти.

Диетата DASH набляга на зърнените храни, зеленчуците, плодовете, нискомаслените млечни продукти, бобовите растения и ядките и ограничава месото, рибата, птиците, общата мазнина, наситените мазнини, сладките и натрия.

Диетата APDQS набляга на плодове, зеленчуци, бобови растения, нискомаслени млечни продукти, риба и умерен алкохол и ограничава пържени храни, солени закуски, сладкиши, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и подсладени захарни безалкохолни напитки.

За всяка диета участниците в проучването са разделени на една от трите групи - нисък, среден или висок резултат на придържане - въз основа на това колко внимателно са спазвали диетата, обясниха изследователите.

Изследователите установили, че хората, които са спазвали средиземноморската диета и диетата APDQS, са имали по-малък спад в когнитивната си функция на средна възраст между 50 и 55 години.

Хората с висока привързаност към средиземноморската диета са с 46 процента по-малко склонни да имат лоши мисловни умения, отколкото хората с ниска придържане към диетата, според резултатите от проучването. От 868 души във високата група 9 процента са с лоши мисловни умения, в сравнение с 29 процента от 798 души в ниската група, откриха изследователите.

Хората с висока придържане към диетата APDQS са с 52 процента по-малко склонни да имат лоши мисловни умения, отколкото хората с ниско придържане към диетата. От 938 души във високата група 6 процента са с лоши мисловни умения, в сравнение с 32 процента от 805 души в ниската група, показва проучването.

Резултатите са коригирани за други фактори, които могат да повлияят на когнитивните функции, като ниво на образование, пушене, диабет и физическа активност.

МакЕвой отбеляза, че има големи разлики в приема на плодове и зеленчуци между ниските и високите групи при диетите.

За средиземноморската диета ниската група имаше средно 2,3 порции плодове на ден и 2,8 зеленчуци, в сравнение с 4,2 порции плодове и 4,4 зеленчуци за високата група. За диетата APDQS ниската група яде 2,7 порции плодове и 4,3 зеленчуци, в сравнение с 3,7 и 4,4 за високата група, според резултатите от проучването.

МакЕвой добави, че проучването не показва, че здравословната диета води до по-добри мисловни умения. Показва само връзка между двете.

Тази връзка не се наблюдава при диетата DASH, отбелязва изследователят.

„Една от възможностите е, че DASH не разглежда умерения прием на алкохол като част от диетичния режим, докато другите две диети го правят“, каза МакЕвой. „Възможно е умерената консумация на алкохол като част от здравословната диета да е важна за здравето на мозъка в средна възраст, но са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези констатации.“

„Въпреки че все още не знаем идеалния хранителен режим за здравето на мозъка, преминаването към здравословна диета може да бъде относително лесен и ефективен начин за намаляване на риска от развитие на проблеми с мисленето и паметта с напредването на възрастта“, продължи тя.

Изследването е публикувано през Неврология, медицинското списание на Американската академия по неврология.

Източник: Американска академия по неврология