Умерената диета с Омега-3 може да забави когнитивния спад
Ново проучване предполага, че яденето на храна от морски дарове или други храни, съдържащи омега-3 мастни киселини, поне веднъж седмично може да предпази от свързаната с възрастта загуба на паметта и проблеми с мисленето при възрастни хора.
Изследователи от Медицинския център на университета Ръш и университета Вагенинген в Холандия откриха, че участниците в изследването, които съобщават, че ядат морски дарове по-малко от веднъж седмично, са имали по-бърз спад на паметта, отколкото тези, които са яли поне едно ястие от морски дарове на седмица.
Проучването помага да се покаже, че докато когнитивните способности естествено намаляват като част от нормалния процес на стареене, има нещо, което можем да направим, за да смекчим този процес “, казва Марта Клеър Морис, д-р, хранителен епидемиолог и старши автор на статията.
Констатациите от изследването се появяват онлайн в Неврология, медицинското списание на Американската академия по неврология.
За разследването изследователите са проследили 915 души на средна възраст 81,4 години средно пет години. При записване в проучването никой няма признаци на деменция.
Участниците бяха наети от хора, които вече участват в проекта Rush Memory and Aging Project, проучване на жители на повече от 40 пенсионни общности и старши жилищни единици в северната част на Илинойс, плюс възрастни хора, идентифицирани чрез църковни групи и агенции за социални услуги.
По време на проучването всеки човек получава годишни, стандартизирани тестове за когнитивни способности в пет области. Тестваните домейни включват епизодична памет, работна памет, семантична памет, визуално-пространствена способност и перцептивна скорост.
Изследователската група също попълва годишни въпросници за честотата на храната, позволявайки на изследователите да сравняват докладвания от участниците прием на морски дарове с промени в техните когнитивни способности, измерени от тестовете.
чрез тестовете.
Въпросниците включваха четири вида морски дарове: сандвичи с риба тон; рибни пръчки, рибни торти и рибни сандвичи; прясна риба като основно ястие; и скариди, омари и раци. Участниците бяха разделени на две групи: тези, които ядат поне едно от тези ястия с морски дарове на седмица и тези, които ядат по-малко от едно от тези ястия с морски дарове на седмица.
Участниците в групата с по-висока консумация на морски дарове ядат средно две ястия с морски дарове на седмица. Тези от по-ниската група ядат средно 0,5 хранения на седмица.
Морските дарове са директният хранителен източник на вид омега-3 мастна киселина (докозахексаенова киселина), която е основният структурен компонент на мозъка. Докато епидемиологичните проучвания показват значението на морските дарове и омега-3 мастните киселини за предотвратяване на деменция, малко предишни проучвания са изследвали техните връзки със специфични видове когнитивни способности.
В новото проучване изследователите съобщават за връзки или асоциации между консумацията на морски дарове и две от областите на когнитивните способности.
По-конкретно, хората, които ядат повече морски дарове, са намалили темповете на спад в семантичната памет, която е памет на устната информация. Те също имаха по-бавни темпове на спад при тест за възприемаща скорост или способността за бързо сравнение на букви, предмети и модели.
Проучването не открива значителна разлика в скоростта на намаляване на епизодичната памет (припомняне на лични преживявания), работната памет (краткосрочна памет, използвана в умствената функция в непосредствено настояще) и визуално-пространствените способности (разбиране на взаимоотношенията между обектите).
Връзките се поддържат дори когато изследователите се приспособяват към други фактори, които могат да повлияят на паметта и уменията за мислене, като образование, физическа активност, тютюнопушене и участие в психически стимулиращи дейности.
Освен това защитната асоциация на морските дарове беше още по-силна сред индивидите с общ генотип (APOE-ε4), който увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер.
APOE е ген, участващ в транспорта на холестерола до невроните. Около 20 процента от населението носи гена APOE-ε4, въпреки че не всеки, който притежава гена, ще развие болестта на Алцхаймер.
Източник: Медицински център на университета Rush
