Разбиране на орторексията
Приготвих всичките си ястия, след като се върнах от пътуването си до Whole Foods. Беше неделя, денят ми за приготвяне на хранене, където щях да се навъртам над печка, печене на меки пилета, отглеждани на трева пържоли, органични броколи и сладки картофи.
След като сготвих и внимателно сложих храната си в пластмасови съдове, ядох. Хранех се на самота. Времето за хранене беше много важно за мен. Единственото, което ме интересуваше, беше храна, хранене, перфектно изтичане на времето, когато ще ям и какво ще ям.
След като приключих с храненето си, посегнах към аптечката, където щях да хвърля обратно различни витамини и минерали, които вярвах, че лекуват множество „проблеми“, вариращи от храносмилателни проблеми до тревожност. „Успех, чувствам се здрав“, бих си казал.
Набрах кокосова захар върху Splenda, масло, хранено с трева, върху зехтин, пържоли, хранени с трева, върху салати и кисело мляко с пълномаслено тревно хранене върху кисело мляко без захар. Калориите не бяха моя грижа, здравето беше. Не се доближих до сантиметър до нищо без захар.Бях ужасен от всичко обработено или изкуствено. Ужасен от това би ме направил нездравословен. Здравословното беше всичко, за което се грижех.
Освен храната, със сигурност се занимавах и с образа на тялото си. Разбира се, бих избегнал излишните калории, но основният страх беше „лошата“ храна. Храна, която би отнела перфектното ми здраве и тяло. Бях орторексична.
Орторексия е терминът за състояние, което включва симптоми на натрапчиво поведение в преследване на справедлива и здравословна диета. Страдащите от орторексия често проявяват признаци и симптоми на тревожни разстройства, които често се срещат едновременно с нервна анорексия или други хранителни разстройства. Човек с орторексия ще бъде обсебен от дефинирането и поддържането на перфектната диета, а не по-малко тегло. Той или тя ще се фокусира върху яденето на храни, които им създават усещане, че са чисти и здрави. Здравето им обикновено ги определя.
Орторексикът може да избягва множество храни, включително тези, направени с изкуствени оцветители, аромати или консерванти; всичко, което се счита за „преработено“, мазнини, захар или сол; животински, млечни или глутен. Има много припокривания между орторексията и други хранителни разстройства; има обаче няколко симптома, които са характерни за орторексията. Според Timberline Knolls, център за лечение на хранителни разстройства, следните са признаци на някой, който може да страда от орторексия:
- Обсесивна загриженост за връзката между избора на храна и здравословните проблеми като астма, храносмилателни проблеми, лошо настроение, тревожност или алергии.
- Увеличаване на избягването на храни поради хранителни алергии, без медицински съвет.
- Забележимо увеличение на консумацията на добавки, билкови лекарства или пробиотици.
- Драстично намаляване на мненията за приемлив избор на храна, така че страдащият в крайна сметка да консумира по-малко от 10 храни.
- Нерационално безпокойство относно техниките за приготвяне на храна, особено измиване на храна или стерилизация на прибори.
Докато орторексията е по-малко известна от другите хранителни разстройства, тя е също толкова сериозна и потенциално фатална. Заклинанието ми под орторексия ме озова в болницата осем пъти за опит за самоубийство. Изпитвах OCD, тревожност и депресия в резултат на хранителното ми разстройство.
След редица терапевти, психиатри, диетолози и лекарства, ударих коленете си. Плачът на пода в хола ми, след като получих паническа атака, че не можах да отида на фитнес в момента, в който исках да отида, ме удари като тон тухли: трябваше да победя това нещо. Искам ли да прекарвам часове в мисли за храна? Планирате ли тренировките си? Правете ритуали и принуди около храната и упражненията? Да загубите още приятели? Да бъдеш нещастен? Не.
И така, прегърнах възстановяването и все още съм на това пътешествие. Работя в тясно сътрудничество с професионален треньор по образи на тялото / орторексик, който ми помага да предприема необходимите действия, за да продължа напред. В момента избрах да не работя с терапевт. След години терапия реших да тръгна по друг път. Аз също се познавах много добре. Знаех точно какво трябва да предизвикам. Научих, че съм по-добре с ориентирано към действие поведение спрямо терапията за разговори.
Оспорването на поведението ми с хранителни разстройства беше моята цел. Реших да ям по една храна от списъка си с „страх от храна“ всяка седмица. Също така се накарах да си променя графика на тренировки всяка седмица. Например, вместо да работя пет дни, бих тренирал четири дни. Направих и списък с предизвикателства, който включваше неща, които никога не си позволявах да правя, защото хранителното разстройство ме задържаше. Не мога да ви кажа колко полезно е било това.
Все още съм в възстановяване и съм много свеж за цялото преживяване. Все още работя по списъците си с предизвикателства. Но мога да ви кажа, че това беше много отварящо очите преживяване. Всеки ден усещам малки мигове на свобода. Колкото и да е трудно или неудобно да предизвикам негативна или безполезна мисъл, аз го правя. Колкото повече забавлявате негативните си мисли, толкова повече те ще витаят.
Въпреки че в момента не работя с терапевт, препоръчвам да посетите такъв. Също така препоръчвам да работите с Вашия лекар и да извършите цялостна обработка, за да изключите всички основни медицински състояния. Психиатрите също са изключително полезни, ако искате да установите дали лекарствата ще ви бъдат полезни по време на възстановяването.
Първоначално работих и с диетолог седмично. Тя ми помогна да интегрирам "страх" храни обратно бавно и по начин, който не намерих за страшно.
И накрая, моля, доверете се на някого. Не е задължително да е родител; това може да бъде гадже или приятелка, роднина или приятел. Просто се уверете, че това е човек, на когото можете да се доверите и да се чувствате комфортно в разговора.
Можете да се възстановите. Не си позволявайте да живеете повече в тази мизерия. Прегърнете свободата.
