Когато малките деца се хранят с веганска диета, е жизненоважно да се оправи

Малките деца, които се хранят с веганска диета без медицински и диетични съвети, носят риск от редица хранителни дефицити, включително витамин В12, калций, цинк и висококачествени протеини - всички те могат да имат потенциално опустошителни ефекти върху здравето, предупреждават експерти от 50-та годишна среща на Европейското дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене (ESPGHAN).

Проучванията показват, че децата, които следват веганска диета, са по-слаби и по-малки от тези, които консумират месо или вегетарианска диета.

„Трудно е да се осигури здравословна и балансирана веганска диета при малки бебета и родителите трябва да разберат сериозните последици от неспазването на съвети относно допълването на диетата“, каза професор Мери Фютрел, председател на комитета по хранене на ESPGHAN.

„Рисковете да се обърка може да включват необратими когнитивни увреждания и в крайна сметка смърт. Нашият съвет е, че ако родителите спазват веганска диета за своето дете, те трябва да търсят и стриктно да следват медицински и диетични съвети, за да се уверят, че бебето им получава адекватно хранене. И майката, и бебето трябва да следват съвети относно добавките. "

Най-големият риск за децата вегани е дефицитът на витамин В12. Доказано е, че храните, получени от животни, са единствените надеждни източници на витамин В12 и дефицитът на този витамин може да има опустошителни ефекти, твърдят експертите.

Витамин В12 е от съществено значение за създаването на ДНК и поддържането на нервната система. Липсата му може да доведе до хематологични и неврологични нарушения, причинявайки увреждания при малките деца, които могат да бъдат необратими.

„Колкото по-ограничена е диетата на детето, толкова по-голям е рискът от дефицит и това е най-много при веганските деца, но рискът не спира дотук“, каза професор Мириам Ван Винкел, представяща се пред здравни специалисти на конференцията ESPGHAN.

„Майките веганки, които кърмят, също трябва да са наясно, че децата им могат да развият дефицит на витамин В12 между два и 12 месеца поради липсата на резерви в тялото им при раждането, дори ако майката сама не показва признаци на дефицит.“

Бебетата на веганска диета също са изложени на риск от недохранване с протеини и калций, което се влошава още повече, защото родителите могат да бъдат подведени от така наречените заместители на млякото. Например термините оризово мляко, бадемово мляко и соево мляко предполагат, че те са подходящи заместители на млякото, но експертите казват, че те трябва да бъдат правилно етикетирани като „напитки“, тъй като тяхната хранителна стойност не е сравнима с млякото.

Поддържането на здравословни нива на калций също е от жизненоважно значение за осигуряване на нормална костна плътност през целия живот и е установен рахит при малки деца на диета с недостиг на калций, консумираща големи количества не добавена соева напитка.

За разлика от тях, разнообразните лакто / яйце вегетариански и полувегетариански диети обикновено се считат за безопасни. Въпреки че има много малко дългосрочни последващи проучвания, изглежда, тези диети нямат вреден ефект при децата. Те дори могат да предложат някои полезни здравни резултати в сравнение с диетите на всеядни животни, като благоприятен липиден профил, антиоксидантно състояние, прием на диетични фибри, както и тенденции към по-нисък риск от наднормено тегло.

Източник: Spink Health / EurekAlert

Снимка: