Яденето на риба веднъж седмично, свързано с по-добър сън, по-висок коефициент на интелигентност при децата
Децата, които ядат риба поне веднъж седмично, спят по-добре и имат коефициент на интелигентност, който е с 4 точки по-висок средно от тези, които ядат риба по-рядко или изобщо не, според ново проучване.
Според изследователи от университета в Пенсилвания, предишни проучвания показват връзка между омега-3, мастните киселини в много видове риби и подобрения интелект, както и омега-3 и по-добрия сън. Но те никога преди не са били свързани, казват изследователите.
Новото изследване, проведено от Jianghong Liu, Jennifer Pinto-Martin и Alexandra Hanlon от Училището за медицински сестри и Penn Integrates Knowledge професор Adrian Raine, разкрива съня като възможен път за посредничество, потенциалната липсваща връзка между рибите и интелигентността.
„Тази област на изследване не е добре развита. Появява се “, каза Лиу, водещ автор на статията и доцент по медицински сестри и обществено здраве. „Тук разглеждаме омега-3, идващи от храната ни, а не от добавките.“
За изследването изследователите набраха 541 деца на възраст между 9 и 11 години в Китай. Повече от половината - 54 процента - са момчета, докато 46 процента са момичета.
Децата попълниха въпросник за това колко често са яли риба през последния месец, като опциите варират от „никога“ до „поне веднъж седмично“.
Децата са взели и китайската версия на IQ тест, наречен Wechsler Intelligence Scale for Children-Revision, който изследва вербални и невербални умения, като лексика и кодиране, казват изследователите.
След това родителите им отговориха на въпроси за качеството на съня, като използваха стандартизирания въпросник за навиците на децата при сън, който включваше теми като продължителността на съня и честотата на нощното събуждане или сънливостта през деня.
И накрая, изследователите контролираха демографска информация, включително образование на родителите, професия и семейно положение и броя на децата в дома.
Анализирайки тези точки от данни, екипът на Пен установи, че децата, които съобщават, че ядат риба седмично, са вкарали 4,8 точки по-високо на изпитите за интелигентност, отколкото тези, които казват, че „рядко“ или „никога“ не ядат риба.
Тези, чиито ястия понякога включваха риба, отбелязаха 3,3 точки по-висока оценка.
Повишената консумация на риба също е свързана с по-малко нарушения на съня, което според изследователите показва по-добро цялостно качество на съня.
„Липсата на сън е свързана с асоциално поведение; лошото познание е свързано с асоциално поведение “, каза Рейн. „Установихме, че добавките с омега-3 намаляват асоциалното поведение, така че не е изненадващо, че рибата стои зад това.“
„Това добавя към нарастващия набор от доказателства, които показват, че консумацията на риба има наистина положителни ползи за здравето и трябва да бъде нещо по-силно рекламирано и популяризирано“, добави Пинто-Мартин. „Децата трябва да се запознаят с него рано.“
Това може да е само на 10 месеца, стига рибата да няма кости и да е нарязана на ситно, но трябва да започне около 2-годишна възраст, съветва изследователят.
„Ранното представяне на вкуса го прави по-вкусен“, каза тя. „Това наистина трябва да бъде съгласувано усилие, особено в култура, в която рибата не е толкова често сервирана или миришеща. Децата са чувствителни към миризма. Ако не са свикнали, може да се откажат от това. "
Като се има предвид младата възраст на изследваната група, изследователите избраха да не анализират подробностите, които участниците съобщават за видовете консумирана риба, въпреки че планират да направят това за работа върху по-стара група в бъдеще.
Изследователите също искат да добавят към настоящото наблюдение, за да установят чрез рандомизирани контролирани проучвания, че яденето на риба може да доведе до по-добър сън, по-добро представяне в училище и други реални практически резултати.
За момента изследователите препоръчват постепенно включване на допълнителна риба в диетата. Яденето на риба само веднъж седмично премества семейството в групата с „високо“ ядене на риба, както е определено в изследването, отбелязват изследователите.
„Това може да бъде много по-лесно, отколкото да тласкаш децата към лягане“, каза Рейн. „Ако рибата подобри съня, чудесно. Ако подобри и когнитивната ефективност - както видяхме тук - още по-добре. Това е двоен хит. "
Изследването е публикувано през Научни доклади, а Природата списание.
Източник: Университет в Пенсилвания
