Правилната диета може да повлияе на клетъчното стареене при жените

Ново проучване предполага, че диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и с ниско съдържание на добавена захар, натрий и преработени меса, може да помогне за насърчаване на здравословното клетъчно стареене при жените и да предотврати хроничните заболявания.

Изследователите от Университета в Мичиган от общественото здраве смятат, че откритията показват, че човек трябва да се стреми да консумира здравословна диета като цяло, вместо да се фокусира върху специфични диети или продукти.

Водещият автор Синди Леунг, доктор по медицина, асистент по хранителни науки, заяви, че хората трябва да подобрят цялостното качество на диетата си, вместо да се насочват към отделни храни или хранителни вещества.

„Ключовият извод е, че спазването на здравословна диета може да ни помогне да поддържаме здрави клетки и да избегнем някои хронични заболявания“, каза Льонг.

В изследването, публикувано в Американски вестник по епидемиология, изследователите са използвали дължината на теломерите за измерване на клетъчното стареене.

Теломерите са ДНК-протеинови структури, разположени в краищата на хромозомите, които насърчават стабилността и защитават ДНК. Възрастта е най-силният предиктор за дължината на теломерите; теломерите се скъсяват по време на всеки клетъчен цикъл.

Скорошни проучвания обаче показват, че теломерите също могат да бъдат съкратени поради поведенчески, екологични и психологически фактори. По-късите теломери са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак.

Leung и колеги изследваха диетите на национално представителна извадка от близо 5000 здрави възрастни и колко добре са постигнали резултатите си по четири индекса за качество на диетата, основани на факти.

Изследователите са използвали средиземноморската диета, диетата DASH и две често използвани мерки за качество на диетата, разработени от Министерството на земеделието на САЩ и Харвард T.H. Училище за обществено здраве Чан за определяне на качеството на диетата.

При жените по-високите резултати по всеки от индексите са свързани значително с по-голяма дължина на теломерите.

„Бяхме изненадани, че констатациите са последователни, независимо от индекса за качество на диетата, който използвахме“, каза Лунг.

„И четирите диети подчертават яденето на много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и растителни протеини и ограничаване на консумацията на захар, натрий и червено и преработено месо.

„Като цяло констатациите показват, че спазването на тези насоки е свързано с по-голяма дължина на теломерите и намалява риска от големи хронични заболявания.“

Съавторът, д-р Елиса Епел, професор по психиатрия в Университета на Калифорния, Сан Франциско, каза, че „общото между всички здравословни режими на хранене е, че те са антиоксидантни и противовъзпалителни диети. Те създават биохимична среда, благоприятна за теломерите. "

При мъжете констатациите са в същата посока, но не са статистически значими.

„Видяхме някои различия между половете в предишни проучвания за храненето и теломерите“, каза Леунг.

„В нашето проучване, както и в предишни проучвания, мъжете са склонни да имат по-ниски резултати от качеството на диетата от жените. Мъжете също са имали по-висок прием на сладки напитки и преработени меса, и двете от които са били свързани с по-къси теломери в предишни проучвания.

„Възможно е не всички храни да влияят еднакво на дължината на теломерите и да се нуждаете от по-големи количества защитни храни, за да отхвърлите вредното въздействие на другите. Необходими са обаче повече изследвания, за да се проучи това по-нататък. “

Източник: Университет в Мичиган / EurekAlert