Животът в близост до ресторанти за бързо хранене може да има малко въздействие върху теглото
Изглежда, че животът в непосредствена близост до ресторант за бързо хранене или супермаркет има много малко въздействие върху индекса на телесна маса (ИТМ) на индивида, според ново проучване на Университета в Индиана (IU).
Докато предишни изследвания по тази тема предполагат връзка между достъпа до хранилища и ИТМ, тези проучвания се основават на моментни снимки във времето, известни като данни за напречното сечение.
„Не можахме да намерим доказателства в подкрепа на политиките, базирани на тази предполагаема връзка“, каза д-р Коди Уинг от Училището по обществени и екологични въпроси на IU.
„Стратегии като инициативи за финансиране на здравословна храна, които някои градове преследват, могат да имат ползи, например намаляване на наситеността на нездравословни източници на храна в бедните квартали. Но тези политики сами по себе си едва ли ще доведат до по-здравословен ИТМ. "
За изследването изследователите анализираха данни от най-голямото национално проучване, правено някога за връзката между жилищна среда и ИТМ: Проучването за теглото и ветераните, обширна база данни, простираща се от 2009 до 2014 г. и обхващаща 1,7 милиона ветерани, живеещи в 382 градски района .
Използвайки тези данни, изследователите успяха да преценят как ИТМ се променя с всеки ветеран и да го съпоставят с местоположенията на заведения за бързо хранене и суперцентри като магазините Target и Walmart.
Изследователите изчисляват ИТМ, като използват измервания на височина и тегло, взети, когато ветераните посещават лекар, практикуваща медицинска сестра или друг доставчик. Те добавиха броя на веригите заведения за бързо хранене, супермаркети и други заведения за храна в рамките на една и три мили от пребиваването на човека.
С тази информация изследователите могат да проследят промените в ИТМ, дори когато човек се премести от една област в друга или когато се отвори или затвори заведение за бързо хранене или друг.
Основните констатации от проучването са както следва:
- промените в наличността на заведения за бързо хранене и супермаркети в близост до дома на човек не са свързани с намаляване на ИТМ;
- няма доказателства, че връзките между ИТМ и заведенията за храна са различни в кварталите с ниски доходи;
- публичните политики, предназначени да намалят заведенията за бързо хранене и да увеличат супермаркетите, е малко вероятно да намалят затлъстяването, въпреки че подобни политики могат да улеснят достъпа на хората до здравословни храни.
„Бързата храна обикновено не е добра за вас, а супермаркетите продават здравословна храна, но нашите резултати показват, че блокирането на отварянето на нов ресторант за бързо хранене или субсидирането на местен супермаркет няма да направи малко за намаляване на затлъстяването“, каза Уинг.
Източник: Университет в Индиана
