Нарастващ контрол върху ефектите от енергийните напитки
„Няколко аспекта на когнитивното представяне, които показват подобрение под влиянието на кофеина, са внимание, време за реакция, визуално търсене, психомоторна скорост, памет, бдителност и словесни разсъждения“, каза съавторът Сесил А. Марчински, доктор по медицина, от Северна Университет в Кентъки.
Monster, Red Bull и Rockstar стават все по-популярни сред учениците от гимназията и колежа, а психолозите искат да проучат как тези натоварени със захар, силно кофеинови напитки влияят на младите хора.
По-специално студентите консумират енергийни напитки, за да останат будни, да се съсредоточат върху учебни материали и да намалят въздействието на алкохола. Използването на енергийни напитки обаче за забавяне на алкохолната интоксикация напоследък призова много млади хора в спешните кабинети в болницата. Това накара някои държавни бордове за контрол на алкохолните напитки да забранят напитката Four Loko, комбинация от кофеин и алкохол.
„Резултатите от настоящото проучване показват, че енергийните напитки могат да увеличат стимулацията и да намалят умствената умора, което предполага, че те могат да се използват с алкохол за противодействие на седацията, свързана с пиенето“, каза Марчински.
За изследването изследователите набраха 80 студенти (34 мъже и 46 жени) на възраст между 18 и 40 години. Първата група получи Red Bull 7; на втора група бяха дадени по-ниски количества кофеин, добавен към Squirt, сода без кофеин, която изглежда и има вкус на Red Bull; на трета група е дадено плацебо - обикновен шприц без допълнителен кофеин.
Половин час след като участниците допиха питиетата, те бяха помолени да играят компютъризиран тест „върви / не ходи“, в който трябваше да реагират бързо на цели на екрана. Когато се появи зелена мишена, те трябваше да натиснат клавиша за наклонена черта напред, а когато се появи синя мишена, те трябваше да не предприемат нищо.
Изследователите също попитаха доброволците колко стимулирани и уморени се чувстват след консумацията на техните напитки. Студентите, които пиеха Red Bull, казаха, че се чувстват по-стимулирани и по-малко уморени от останалите участници, но всъщност процентът им на отговор е по-бавен.
„Тази констатация представлява интерес, тъй като енергийните напитки често се смесват с алкохол и острите ефекти от алкохола влошават инхибирането на реакцията“, каза Марчински.
„Тъй като регулирането на енергийните напитки е слабо в САЩ по отношение на етикетирането на съдържанието и възможните здравни предупреждения, особено смесени с алкохол, е по-добро разбиране на острите субективни и обективни ефекти на тези напитки.“
В друго проучване, докладвано в същото списание, доктор Дженифър Л. Темпъл и колеги от университета в Бъфало установяват, че момчетата и момичетата имат различни физиологични реакции на кофеина. За това изследване 26 момчета и 26 момичета на възраст между 12 и 17 години пият плосък спрайт с добавен кофеин в три концентрации: 50 mg, 100 mg или 200 mg. Плоският спрайт без кофеин е включен като плацебо.
На всеки 10 минути в продължение на един час доброволците бяха тествани за всякакви промени в кръвното налягане и сърдечната честота. След като часът свърши, на учениците беше даден въпросник и възможност да ядат колкото искат от следните боклуци: кегли и интелигенти (висока захар, ниско съдържание на мазнини); картофени чипове и Doritos (ниско съдържание на захар, високо съдържание на мазнини); и M & Ms и Twix (високо съдържание на захар, високо съдържание на мазнини).
Момчетата, които са консумирали големи количества кофеин, са имали по-голямо повишаване на диастолното си кръвно налягане, отколкото момчетата, които са приемали по-малко кофеин. При момичетата обаче няма връзка между кръвното налягане и приема на кофеин. Освен това онези студенти, които са имали най-много кофеин, са избрали по-леки закуски с високо съдържание на захар в лабораторията в сравнение с потребителите с ниско съдържание на кофеин.
Изследователите също така откриха, че момчетата и момичетата имат различни причини да пият кофеин. Момчетата са по-склонни от момичетата да съобщават за пиене на кофеин „за да получат енергия“, „за да се втурне“ и за „спортни постижения“.
„Юношите са сред най-бързо растящите потребители на кофеин и въпреки това много малко емпирични проучвания са фокусирани върху тази популация“, каза Темпъл.
„Наложително е да разберем въздействието на употребата на кофеин върху подрастващите.“
Изследването може да бъде намерено в декемврийския брой на списание APAЕкспериментална и клинична психофармакология.
Източник: Американска психологическа асоциация
