Добра закуска може да изкачи детски класове с ниски доходи

От енергийна и диетична гледна точка закуската често се рекламира като най-важното хранене за деня.

Ново изследване предполага, че ползите от добрата закуска се разпростират и върху когнитивната арена, тъй като изследователите намират силна връзка между доброто хранене и добрите оценки.

В проучването изследователите от Университета в Айова откриха безплатна училищна закуска, която помага на учениците от семейства с ниски доходи да се представят по-добре в академичен план.

Изследователите установиха, че учениците, които посещават училища, които участват в Програмата за училищна закуска на Министерството на земеделието (SBP), имат по-високи резултати в математиката, науката и четенето, отколкото учениците в училища, които не участват.

„Тези резултати предполагат, че постоянното излагане на относително по-питателна закуска, предлагана чрез субсидираната програма за закуска в цялото начално училище, може да доведе до значителни печалби в постиженията“, каза изследователят д-р Дейвид Фрисволд, асистент по икономика.

Федералното правителство стартира SBP за деца от семейства с ниски доходи през 1966 г. Програмата се администрира в координация с правителствата на щата, много от които изискват местните училищни квартали да предлагат субсидирана закуска, ако определен процент от общия им брой идва от семейства, които се срещат насоки за допустимост на доходите.

Фрисволд проведе своето проучване, като изследва академичните постижения на ученици в училища, които са точно под прага и по този начин не се изисква да предлагат безплатни закуски, и тези, които са малко над него и ги предлагат.

Той откри, че училищата, предлагащи безплатна закуска, показват значително по-добри академични резултати от училища, които не го правят, и че въздействието е кумулативно, така че колкото по-дълго училището участва в SBP, толкова по-високи са техните постижения.

Резултатите по математика бяха с около 25 процента по-високи в участващите училища по време на мандата на учениците в началното училище, отколкото би се очаквало в противен случай. Резултатите от четенето и науката показват подобна печалба, каза Фрисволд.

Фрисволд каза, че проучването предполага, че субсидираните програми за закуска са ефективен инструмент за подпомагане на учениците от начални училища от семейства с ниски доходи да постигнат повече в училище и да бъдат по-добре подготвени за по-късен живот.

Източник: Университет в Айова