Средиземноморската диета може да повлияе на обема на мозъка

Ново проучване показва, че възрастните хора, които от три години са спазвали средиземноморска диета, не показват никакво обичайно намаляване на обема на мозъка.

Обикновено обемът на мозъка намалява с напредването на възрастта, фактор, който може да повлияе на ученето и паметта.

За разлика от по-ранните проучвания, яденето на повече риба и по-малко месо не е свързано с промени в мозъка.

Средиземноморската диета включва големи количества плодове, зеленчуци, зехтин, боб и зърнени култури като пшеница и ориз, умерени количества риба, млечни продукти и вино и ограничено червено месо и птици.

Изследването се появява в онлайн брой на Неврология®, медицинското списание на Американската академия по неврология.

„С напредването на възрастта мозъкът се свива и ние губим мозъчни клетки, което може да повлияе на ученето и паметта“, казва авторът на изследването Мишел Лучано, доктор по медицина, от Университета в Единбург в Шотландия.

„Това проучване добавя към множество доказателства, които предполагат, че средиземноморската диета има положително въздействие върху здравето на мозъка.“

Изследователите са събрали информация за хранителните навици на 967 шотландци около 70-годишна възраст, които не са имали деменция. От тези хора 562 са направили MRI сканиране на мозъка около 73-годишна възраст за измерване на общия обем на мозъка, обема на сивото вещество и дебелината на кората, която е външният слой на мозъка.

След това от тази група 401 души се завърнаха за втори ЯМР на 76-годишна възраст. Тези измервания бяха сравнени с това колко внимателно участниците спазваха средиземноморската диета.

Участниците се различаваха в това колко точно техните хранителни навици следват принципите на средиземноморската диета. Хората, които не са спазвали толкова стриктно средиземноморската диета, са имали по-голяма вероятност да имат по-голяма загуба на общия обем на мозъка през трите години, отколкото хората, които са спазвали диетата по-внимателно.

Разликата в диетата обяснява 0,5% от вариацията в общия мозъчен обем, ефект, който е наполовина по-малък от този, дължащ се на нормалното стареене. Резултатите бяха същите, когато изследователите се приспособиха към други фактори, които биха могли да повлияят на обема на мозъка, като възраст, образование и диабет или високо кръвно налягане.

Няма връзка между обема на сивото вещество или дебелината на кората и средиземноморската диета. Изследователите също така установиха, че консумацията на риба и месо не е свързана с мозъчни промени, което противоречи на по-ранни проучвания.

„Възможно е други компоненти на средиземноморската диета да са отговорни за тази връзка или това да се дължи на всички компоненти в комбинация“, каза Лучано.

Лучано отбеляза, че по-ранните проучвания са разглеждали мозъчните измервания в един момент от времето, докато настоящото проучване е проследило хората с течение на времето.

„В нашето проучване хранителните навици бяха измервани преди да се увеличи обемът на мозъка, което предполага, че диетата може да осигури дългосрочна защита на мозъка“, каза Лучано.

„Все пак са необходими по-големи проучвания, за да се потвърдят тези резултати.“

Източник: Американска академия по неврология