Някои мастни киселини, свързани с мрежата за внимание на мозъка, разузнаване

В ново проучване изследователите от Университета на Илинойс установяват, че мононенаситените мастни киселини (MUFA) - клас хранителни вещества, открити в маслиновите масла, ядките и авокадото - са свързани с общия интелект. Нещо повече, тази връзка се определя от връзката между MUFAs и организацията на мозъчната мрежа за внимание.

Проучването на 99 здрави възрастни възрастни, наети чрез болница Carle Foundation, сравнява модели на хранителни вещества с мастни киселини, открити в кръвни проби, функционални MRI данни, които измерват ефективността на мозъчните мрежи, и резултати от общ тест за интелигентност.

Резултатите се появяват в списанието NeuroImage.

„Нашата цел е да разберем как храненето може да се използва за подпомагане на когнитивните резултати и да проучим начините, по които храненето може да повлияе на функционалната организация на човешкия мозък“, каза ръководителят на изследването д-р Арон Барби, професор по психология.

„Това е важно, защото ако искаме да разработим хранителни интервенции, които са ефективни за подобряване на когнитивната ефективност, трябва да разберем начините, по които тези хранителни вещества влияят върху мозъчната функция.“

„В това проучване изследвахме връзката между групите мастни киселини и мозъчните мрежи, които са в основата на общата интелигентност. Правейки това, ние се опитахме да разберем дали организацията на мозъчната мрежа медиира връзката между мастните киселини и общата интелигентност “, каза д-р Марта Замрозиевич, водещ автор на изследването.

Изследвания, предполагащи когнитивни ползи от средиземноморската диета, която е богата на MUFA, вдъхновиха изследователите да се съсредоточат върху тази група мастни киселини.

Те изследваха хранителните вещества в кръвта на участниците и установиха, че мастните киселини се групират в два модела: наситени мастни киселини и MUFA.

„В исторически план подходът е бил да се фокусираме върху отделните хранителни вещества. Но знаем, че хранителният прием не зависи от някое конкретно хранително вещество; по-скоро отразява по-широки диетични модели ”, каза Барби.

Изследователите установили, че общата интелигентност е свързана с дорзалната мрежа на мозъка, която играе централна роля в задачи, изискващи внимание и ежедневно решаване на проблеми.

По-специално, изследователите установиха, че общата интелигентност е свързана с това колко ефективно е добре организирана мрежата на гръбното внимание.

За да се определи това, те използваха мярка, наречена склонност към малкия свят, която описва колко добре е свързана невронната мрежа в локално групирани региони, както и в глобално интегрирани системи.

На свой ред те откриха, че тези с по-високи нива на MUFAs в кръвта им имат по-голяма склонност към малкия свят в тяхната гръбначна мрежа на внимание.

Взети заедно с наблюдавана корелация между по-високите нива на MUFA и по-голямата обща интелигентност, тези открития предполагат път, по който MUFAs влияят на познанието.

„Нашите открития предоставят нови доказателства, че MUFAs са свързани с много специфична мозъчна мрежа, дорзалната мрежа за внимание и доколко оптимално тази мрежа е функционално организирана“, каза Барби.

„Нашите резултати показват, че ако искаме да разберем връзката между MUFA и общата интелигентност, трябва да вземем предвид мрежата на гръбното внимание. Това е част от основния механизъм, който допринася за връзката им. "

Барби се надява, че тези открития ще направят по-нататъшни изследвания за това как храненето влияе върху познанието и интелигентността. По-специално, следващата стъпка е да се проведе интервенционално проучване с течение на времето, за да се види дали дългосрочният прием на MUFA влияе върху организацията и интелигентността на мозъчната мрежа.

„Способността ни да свързваме тези полезни когнитивни ефекти със специфични свойства на мозъчните мрежи е вълнуваща“, каза Барби.

„Това ни дава доказателства за механизмите, чрез които храненето влияе върху интелигентността и мотивира обещаващи нови насоки за бъдещи изследвания в хранителната когнитивна неврология.“

Източник: Университет на Илинойс