Работният стрес може да доведе до преяждане, но добрият сън може да осигури буфер

Прозорливо ново изследване потвърждава, че работният стрес наистина може да доведе до нездравословна диета. Разследващите обаче откриха също, че пълноценният сън може да помогне за подобряване на здравословните навици.

Изследователите от щата Мичиган (MSU) обясняват, че изследването е едно от първите, които изследват как психологическият опит на работното място оформя поведението на хранене.

Разследващите откриха, че стресът от работния ден може да доведе до преяждане и нездравословен избор на храна по време на вечеря. Но те също така откриха, че пълноценният сън може да служи като защитен фактор между стреса на работното място и нездравословното хранене вечер.

Изследването се появява онлайн вСписание за приложна психология.

„Открихме, че служителите, които имат стресиращ работен ден, са склонни да носят негативните си чувства от работното място на масата за хранене, което се проявява в яденето на повече от обикновено и избора на повече нездравословна храна вместо здравословна храна“, каза Чу-Сянг „Дейзи“ Чанг, доцент по психология в MSU и съавтор на изследването.

„Друга ключова находка обаче показва как сънят помага на хората да се справят със стресиращото си хранене след работа“, добави тя.

„Когато работниците спяха по-добре предната вечер, те имаха тенденция да се хранят по-добре, когато изпитваха стрес на следващия ден.“

Изследването включва две проучвания на общо 235 работници в Китай.

Едно проучване се занимава със служители в областта на информационните технологии, които редовно изпитват голямо натоварване и смятат, че никога няма достатъчно време в работния ден. Второто проучване включва работници в кол-центъра, които често се стресират от необходимостта да се справят с груби и взискателни клиенти.

И в двата случая стресът през работния ден е свързан с негативното настроение на служителите по време на работа, което от своя страна е свързано с нездравословно хранене вечер, каза Ихао Лиу, съавтор и асистент в Университета на Илинойс.

Изследването предлага две потенциални обяснения, каза Лиу.

„Първо, яденето понякога се използва като дейност за облекчаване и регулиране на негативното настроение на човек, тъй като хората инстинктивно избягват отвратителни чувства и подхождат към чувствата на желанието“, каза той.

„Второ, нездравословното хранене също може да бъде следствие от намален самоконтрол. Когато се чувстват стресирани от работа, хората обикновено изпитват неадекватност при осъществяването на ефективен контрол върху своите познания и поведения, за да бъдат съобразени с личните цели и социалните норми. "

Чанг каза, че констатацията, че сънят предпазва от нездравословно хранене след стрес през работния ден, показва как са свързани здравословното поведение.

„Добрият нощен сън може да накара работниците да се попълнят и да се почувстват отново енергични, което може да ги направи по-способни да се справят със стреса на работното място на следващия ден и по-малко уязвими към нездравословно хранене“, каза тя.

За да се справят с проблема, компаниите трябва да подчертаят значението на здравния мениджмънт за своите служители и да обмислят обучение за осъзнаване на съня и гъвкаво планиране.

Компаниите също трябва да преразгледат стойността на свързаните с хранителни услуги, които са станали много разпространени.

„Привилегиите, свързани с храната, могат да служат само като временни средства за промяна на настроението на стресираните служители“, каза Чанг, „а липсата на отговор на източниците на работния стрес може да има потенциални дългосрочни вредни ефекти върху здравето на служителите.“

Източник: Мичигански държавен университет