Шоколад, обвързан за намаляване на риска от инсулт при мъжете
В продължение на десетилетие изследователите проследиха повече от 37 000 мъже и установиха, че тези, които консумират най-много шоколад, имат 17 процента по-малък риск от инсулт, отколкото мъжете, които избягват шоколада.
Групата, която яде шоколад, обикновено има еквивалент на една трета от чаша шоколадов чипс всяка седмица.
Изследването, публикувано в списанието Неврология, не е първият, който свързва шоколада със сърдечно-съдовото здраве. Няколко проучвания предполагат, че шоколадоядите имат по-ниски нива на определени рискове от сърдечни заболявания и инсулт, като високо кръвно налягане.
Тези изследвания обаче не доказват, че причината е шоколадът. И новият, финансиран от Шведския съвет за трудов живот и социални изследвания и Шведския изследователски съвет, също не е, според невролог, който не участва в изследването.
Изследването е направено добре, каза д-р Ричард Б. Либман, заместник-председател по неврология в Института по неврология на Кушинг в Ню Йорк. Въпреки това, добави той, това е, което изследователите наричат наблюдателно проучване.
Това означава, че следователите търсят модели, като например дали любителите на шоколада имат по-малко удари. Резултатите не могат да докажат причина и следствие.
Изследването, ръководено от д-р Сузана Ларсон от Института Каролинска в Стокхолм, проследява 37 100 шведски мъже на възраст от 49 до 75 години, които докладват за обичайния си прием на шоколад и други храни. През следващите 10 години 1 995 мъже претърпяха първия си инсулт.
Сред мъжете в топ 25 процента за прием на шоколад, честотата на инсултите е 73 на 100 000 мъже годишно, в сравнение със степен на 85 на 100 000 сред мъжете, които са яли най-малко шоколад.
Екипът на Ларсон включи други данни относно участниците - като тегло и други хранителни навици, дали пушат и дали имат високо кръвно налягане. Дори при всички тези неща, мъжете, които ядат най-много шоколад, имат 17% по-нисък риск от инсулт.
И все пак, каза Либман, може да има неизмерени фактори, които биха могли да обяснят връзката.
Може би той отбеляза, че мъжете, които ядат шоколад, вече са в добро здраве и се виждат по този начин. Така че може би са се чувствали по-свободни да се „отдадат“ на шоколад, отколкото другите мъже.
Има доказателства обаче, че шоколадът има реални ползи. „Благоприятният ефект от консумацията на шоколад върху инсулта може да е свързан с флавоноидите в шоколада“, каза Ларсон в писмено съобщение от списанието.
Флавоноидите са съединения, които действат като антиоксиданти и могат, въз основа на други изследвания, да имат положителни ефекти върху кръвното налягане, холестерола и функцията на кръвоносните съдове.
За жените, които се чудят дали изследването се отнася и за тях, екипът на Ларсон откри подобни резултати в проучване на 33 000 шведски жени миналата година.
Източник: Неврология
