Соевата храна може да изгради по-добри кости в ранна менопауза: вярна или грешна?
Диета, богата на соя с изофлавони, може да осигури благоприятно въздействие върху здравето на костите при възрастни жени, сочат резултатите от скорошно проучване, представено в Обединеното кралство, което е вълнуваща новина, даваща допълнителни възможности за намаляване на риска от остеопения и остеопороза. И така - какво представляват изофлавоните и как евентуално могат да са от полза за жените в ранна менопауза?
Относно изофлавоните
Изофлавоните са клас фитоестрогени - растителни съединения с естрогенна и антиоксидантна активност. Терминът "естрогенни" означава, че съединенията имат естроген (женски хормон) характеристики. Храни с антиоксидантни качества могат да помогнат за намаляване на някои видове увреждане на клетките. Бобовите растения, като соята и соевите продукти (напр. Тофу) са основните хранителни източници на изофлавони.
Соята и соевите продукти (напр. Тофу) са основните хранителни източници на изофлавони. Източник на снимки: 123RF.com.
Изофлавони, менопауза и кост
За да определи ефекта на соевите изофлавони върху костите по време на ранна менопауза, д-р Thozhukat Sathyapalan и неговите колеги от Обединеното кралство, Италия и Катар, проучиха 200 жени в рамките на 2 години след началото на менопаузата. Те давали на жените 30 грама соев протеин с или без 66 милиграма изофлавон всеки ден в продължение на 6 месеца.
Изследователите разглеждали промени в два маркера или индикатори за плазмения костен оборот - bCTX, което показва резорбция или разпадане на костите, и P1NP, което показва образуването на кост. Те също оценяваха пациентите за промени в сърдечно-съдовия риск (напр. Сърдечни заболявания) и функция на щитовидната жлеза.
Резултати от проучването
- Изследователите отбелязват, че нивата на bCTX са значително по-ниски сред пациентите, даващи соя с изофлавони. Това показва, че пациентите имат по-малко разрушаване на костите, отколкото пациентите, даващи соя самостоятелно.
- За другия маркер, P1NP, няма значими разлики като цяло.
- Въпреки това, по време на проучването, когато изследователите разгледаха разликата между измерванията на 3-месечен и 6-месечен период, имаше значително намаляване на концентрациите на P1NP сред пациентите, получавали соя с изофлавони.
- Пациентите, приемащи соя с изофлавони, също имат подобрения в маркерите за сърдечно-съдов риск, включително глюкоза на гладно (кръвна захар), инсулин на гладно и С-реактивен протеин.
Изследователите заключиха, че соята с изофлавони „може да окаже благоприятен ефект върху здравето на костите“ и отбелязаха, че механизмите на полза са успоредни на тези на антирезорбтивни средства, използвани за лечение на постменопаузална остеопороза, като бисфосфонати, калцитонин и деносумаб.
В интервю за британския онлайн вестник The Telegraph д-р Сатьяпалан от университета в Хъл в Англия заяви: „Установихме, че соевият протеин и изофлавоните са безопасен и ефективен вариант за подобряване на здравето на костите при жените по време на ранна менопауза . "Той отбеляза, че 66 mg изофлавон, използван в проучването, " е еквивалентен на яденето на ориенталска диета, която е богата на соеви храни. За разлика от тях получаваме само около 2 до 16 mg изофлавон при средната диета на Запад. " Той добави, че "допълването на храната ни с изофлавони може да доведе до значително намаляване на броя на жените с диагноза остеопороза."
Преглед на източнициThozhukat S, Aye M, Kilpatrick ES, et al. Соевият протеин с изофлавони намаляват маркерите на костната оборот при жените по време на ранната менопауза; рандомизирано двойно сляпо паралелно изследване. Представено на: Годишната среща на 2015 г. на Обществото за ендокринология и Британските ендокринни общества; Единбург, Великобритания. 4 ноември 2015 г.
