Подходът на партньорска група помага на тийнейджърите да ограничат сладките напитки
Ново проучване установява, че тийнейджърите могат да бъдат убедени да намалят сладките безалкохолни напитки, особено с малко помощ от техните приятели.
Изследователите установиха, че 30-дневно предизвикателство, насърчаващо тийнейджърите да намалят употребата на подсладена захар, значително е намалило общата им консумация. Освен това програмата се е увеличила с две трети процента на учениците от гимназията, които изобщо са избягвали сладки напитки.
Ученето
Изследователите от държавния университет в Охайо издадоха предизвикателство „Sodabriety“ като опит да се справят с най-големия източник на добавена захар в диетата на САЩ: подсладени захарни безалкохолни напитки, спортни и енергийни напитки и ароматизирано мляко и кафе.
Студентите бяха подслушвани, за да създадат тийнейджърски консултативни съвети, чиито членове ръководиха интервенциите в две селски гимназии в Апалачи.
Те създадоха маркетингови кампании, планираха училищни събрания и споделиха факти на ден за подсладените със захар напитки в сутрешните съобщения.
Основното послание към техните връстници: Опитайте се да намалите подсладените със захар напитки за 30 дни. Студентите избраха да не популяризират премахването на тези напитки изцяло по време на предизвикателството.
Като цяло участващите тийнейджъри намаляха приема на сладки напитки, а процентът на младежите, въздържали се да пият подсладени със захар напитки, се увеличи от 7,2% на 11,8% от участниците.
Този процент се поддържа 30 дни след приключване на интервенцията.
Неочакван, но добре дошъл резултат от програмата беше значително увеличение на консумацията на вода сред участниците.
Приемът на вода се е увеличил значително с 60 дни след началото на програмата, дори без никакво популяризиране на водата като заместител на подсладените със захар напитки.
„Консумацията на вода на учениците преди интервенцията беше отвратителна. Не знам как иначе да го кажа. Но видяхме голямо подобрение в това “, каза д-р Лорийн Смит, доцент по медицински сестри в щата Охайо и водещ автор на изследването.
„И имаше огромен спад в потреблението на подсладена захар. Децата ги консумираха по-малко дни в седмицата и когато консумираха тези напитки, те имаха по-малко порции. "
Изследването е публикувано в скорошен брой на Вестник на училищното здраве.
Първоначално Смит се е заел да проведе проучване, основано на общността, относно разпространението на диабет тип II в Апалачи в Охайо. Чрез поредица от срещи, анкети и фокус групи родителите в тези общности изразиха загриженост относно диетите на децата.
„Подсладените с захар напитки непрекъснато се появяват“, каза Смит.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, около 80 процента от младежите - особено тези на възраст между 12 и 19 години - консумират подсладени със захар напитки всеки ден и тези напитки допринасят между 13 и 28 процента от дневния прием на калории. Децата и юношите в Апалачия имат по-високи нива на консумация на сладки напитки в сравнение с други на същата възраст.
Общо 186 ученици в две гимназии са участвали в предизвикателството - почти половината от броя на гласовете на всяко училище и почти 70 процента от допустимите ученици, когато тийнейджърите, посещаващи професионално обучение, са били изключени.
Смит анкетира студентите за достъпа до автомати и опциите за напитки, навиците за пиене на подсладена захар и консумацията на вода. След като интервенцията започне, учениците са инструктирани да водят дневник, като записват колко порции сладки напитки и други напитки консумират всеки ден.
За това изследване подсладените със захар напитки включват редовни безалкохолни напитки, сладък чай, плодови напитки, спортни напитки, енергийни напитки, ароматизирано или подсладено мляко, кафе със захар, други кафе напитки и категория „други“. Редовните безалкохолни напитки бяха предпочитаната напитка за 92% от потребителите на сладки напитки преди и след проучването.
В началото 41% от учениците съобщават, че купуват сладки напитки от училищни източници: автомати, кафене или училищни магазини. Освен това 63 процента от учениците съобщават, че консумират сладки напитки поне три дни в седмицата, като повече от една трета отчитат дневния прием на тези напитки - цифра, която е спаднала до 7,2 процента от учениците веднага след приключването на предизвикателството.
Резултати от изследването
Един месец след приключването на интервенцията почти 60% от учениците съобщават, че консумират сладки напитки по-малко от три дни всяка седмица. В хода на проучването, от началото на предизвикателството до един месец след неговото приключване, респондентите постигнаха почти 30% намаление в дните в седмицата, че консумираха сладки напитки.
Подобен модел се наблюдава и при порциите. Интервенцията намали средните дневни порции подсладени захарни напитки от 2,3 на 1,3, около една порция или 8 унции на ден.
Потреблението на вода се е увеличило от изходното ниво до непосредствено след приключването на предизвикателството и е продължило да се увеличава през следващите 30 дни до средно 5 ½ порции вода на ден, достигайки 30% увеличение спрямо изходните мерки.
Смит чува от ученици, че са отслабнали, чувствали се по-добре и са вербували родители да се присъединят към тях в предизвикателството. Въз основа на тези анекдотични данни тя планира да предприеме подобно предизвикателство в училище, което включва мерки за здравни резултати и участие на семействата на учениците.
В дългосрочен план Смит се надява, че спадът в употребата на сладки напитки може да помогне за ограничаване на диабет тип II в селските общности. Чрез това проучване и предишната си работа тя също установява, че тийнейджърите могат да бъдат ефективни при промяна на поведението на връстниците.
„Учим децата да си помагат и това е наистина рентабилен начин за насърчаване на здравето и предаване на послание“, каза тя.
„Склонни сме да мислим първо за рисково поведение, когато изучаваме юноши, но те също правят положителни неща. С правилните насоки и подкрепа те са мощни влиятелни лица. Можем да използваме и партньорски натиск в наша полза. "
Източник: Държавен университет в Охайо
