Семейните ястия могат да предпазят от затлъстяване

Стремежът да се защитят тийнейджърите от затлъстяване може да бъде прост, като да се гарантира, че те седят със семейството по няколко хранения седмично.

Експертите по обществено здраве казват, че над една трета от всички възрастни американци са със затлъстяване. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, затлъстяването сега засяга 17 процента от всички деца и юноши в САЩ - утроява процента от само преди едно поколение.

Младежите с наднормено тегло или затлъстяване са по-склонни да наднормено тегло и затлъстяване при възрастни, а следователите изучават различни превантивни инициативи.

Например, предполага се, че семейните ястия, които обикновено включват плодове, зеленчуци, калций и пълнозърнести храни, могат да бъдат защитни срещу затлъстяването.

Като такова, ново проучване оценява дали честите семейни ястия през юношеството са защитни за наднорменото тегло и затлъстяването в зряла възраст.

Изследването е планирано за публикуване в Вестник по педиатрия.

За изследването д-р Jerica M. Berge, M.P.H. и колеги от университета в Минесота и университета в Колумбия използваха данни от 10-годишно надлъжно проучване (2287 субекта).

Проучването, наречено Project EAT (Хранене и активност сред тийнейджъри), изследва променливите, свързани с теглото (напр. Хранителен прием, физическа активност, поведение за контрол на теглото) сред подрастващите. Бяха зададени въпроси за оценка на честотата на семейното хранене и индекса на телесна маса.

Според Берге, „Важно е да се идентифицират модифицируеми фактори в домашната среда, като семейни ястия, които могат да предпазят от наднормено тегло / затлъстяване чрез прехода към зряла възраст.“

Петдесет и един процента от пациентите са с наднормено тегло и 22 процента са с наднормено тегло.

Сред юношите, които съобщават, че никога не са яли семейни ястия заедно, 60% са били с наднормено тегло и 29% са били със затлъстяване по време на 10-годишното проследяване.

Изследователите са установили, че дори да има само едно или две семейни хранения седмично по време на юношеството, са били значително свързани с намалени шансове за наднормено тегло или затлъстяване по време на 10-годишното проследяване в сравнение с тези, които никога не са имали семейни ястия през юношеството.

Защитният ефект на честотата на семейното хранене върху затлъстяването е по-силен сред чернокожите млади възрастни в сравнение с белите млади възрастни. Но ограничените значителни взаимодействия като цяло по раса / етническа принадлежност предполагат, че защитното влияние на семейните ястия за юноши обхваща всички раси / етноси.

Изследователите смятат, че семейните ястия помагат за предпазване от затлъстяване или наднормено тегло по множество причини. Първо, докосването на основата и общуването по време на хранене може да предоставят възможности за емоционални връзки между членовете на семейството.

В допълнение, храната е по-вероятно да бъде здравословна и тийнейджърите се възползват от родителското моделиране на здравословно хранително поведение.

Както отбелязва Берге, „Информирането на родителите, че дори едно или две семейни хранения на седмица може да предпази детето им от наднормено тегло или затлъстяване в млада зряла възраст, би било важно.“

Изследователите смятат, че резултатите от проучването дават на доставчиците на здравни услуги и на обществените здравни работници друг инструмент за споделяне с родителите в борбата срещу затлъстяването.

Източник: Elsevier Health Sciences