Проучване в Юта установява, че липсата на информация затруднява достъпа до хранителни програми

Ново проучване, проведено в 99 общности в Юта, разкрива как лошата комуникация и / или липсата на информация могат да възпрепятстват усилията за свързване на някои хора в нужда с талони за храна, банки за храна, кухненски кухни и други хранителни ресурси.

Около 1 от 8 домакинства в Юта се борят да осигурят храна за своите семейства, според Food & Research Action Center, национална група за защита на глада.

Според констатациите, публикувани в Американски вестник за превантивна медицина, 36 от 99-те общности са определени или като „несигурни в храните“ (в голяма нужда от програми за подпомагане на храните и информация за тях), „информационни пустини“ (жителите имат малко познания за хранителните програми) или „информация несигурна“ (жителите използват талони за храна, но може да имат достъп до друга полезна информация).

Проучването на Университета в Юта идентифицира неоткрити досега райони в щата, където липсата на информация за хранителни програми, включително Програмата за допълнително подпомагане на храненето (SNAP) или хранителни талони, осуетява усилията за облекчаване на продоволствената несигурност в Юта.

Несигурността на храните се определя като ограничената или несигурна наличност за придобиване на безопасна и хранителна храна.

„Нашите открития предлагат уникална картина на нуждите от храна в нашата държава, която е била налична преди това“, казва д-р Насър Шараре, водещ автор на изследването и постдокторант, изследовател в Департамента по здравни науки за населението.

„Ясно предполага, че бъдещите усилия за борба с несигурността на храните в Юта трябва да включват по-добро използване на медиите и други комуникационни канали, за да се подобри осведомеността относно услугите за насочване, които помагат на хората да научат повече за SNAP и други доставчици на спешни храни в техните общности.“

В миналото достъпността или наличността на хранителни ресурси, като хранителни магазини, и способността на отделни лица или домакинства да купуват тази храна бяха две ключови мерки за несигурност на храните. Тези традиционни показатели обаче може да не отразяват напълно обхвата на проблема.

За да определи каква информация за ролята - или липсата на такава - има при исканията за хранителна помощ в щата, изследователският екип проследи записването на SNAP в 99 общности в Юта за една година. След това те съпоставят тези данни с исканията за информация за храните, получени от тези общности от United Way 211 (UW211), гореща телефонна линия за спешни услуги с нестопанска цел.

Използвайки анализ на данни и метод на географска информационна система (ГИС), изследователите идентифицираха четири клъстера общности (общ брой в скоби):

• Сигурна храна (63): Регистрацията в SNAP и тарифите за разговори в UW211 са ниски. Жителите вероятно имат малка или никаква нужда от програми за хранителна помощ или информация за тях;
• Несигурна храна (14): Регистрацията в SNAP и тарифите за разговори в UW211 са високи; жителите се нуждаят от програми за хранителна помощ и информация за тях;
• Информационни пустини (11): Нисък запис в SNAP, но висок процент на повиквания в UW211. Жителите може да не знаят за SNAP и да имат малко или никакви познания за други хранителни ресурси в общността. В тези „пустини“ UW211 служи като жизненоважен „оазис“, насочвайки гладуващите от информация повикващи към общностни хранителни ресурси, за които преди това не са знаели;
• Информационна несигурност (11): Високо участие в SNAP и ниска честота на повиквания UW211. Жителите използват SNAP, но може да не знаят за UW211. Само SNAP може да отговаря на съществуващите им нужди.

Изследователите ще продължат да проследяват как наличността на информация влияе на исканията за хранителна помощ, особено в 22-те новооткрити „информационни пустини“ и „несигурни в информацията“ общности, които са изложени на висок риск да станат несигурни в бъдеще за храните. Междувременно екипът се надява, че тяхното проучване помага за информиране на решения за публична политика по отношение на хранителната помощ.

„Това проучване предлага на доставчиците на спешни храни моментна снимка на това къде техните услуги са най-необходими и защо трябва да засилят усилията си, за да получат навременна и надеждна информация в ръцете на тези, които търсят помощта им“, каза д-р Андреа Уолъс, RN, старши автор на изследването и председател на здравни системи и грижи в общността в Колежа по медицински сестри.

„Това може да доведе до политики, които помагат на общностите да обслужват по-добре жителите, които се нуждаят от хранителна помощ, сега и в бъдеще.“

Въз основа на тези констатации изследователите планират да разширят работата си за идентифициране на рискови общности в повече от 15 други държави.

Източник: University of Utah Health