Мозъците на затлъстелите тийнейджъри, необичайно податливи на реклами на храни
Ново изследване установява, че рекламите на телевизионни храни непропорционално стимулират мозъка на тийнейджърите с наднормено тегло, включително регионите, които контролират удоволствието, вкуса и устата.
Констатациите от проучването в колежа Дартмут предполагат, че рекламите симулират психически нездравословни хранителни навици. Това може да затрудни тийнейджърите да отслабнат по-късно в живота, твърдят изследователи.
Изследователите добавят, че усилията за спазване на диети трябва да са насочени не само към първоначалното желание да се яде изкусителна храна, но и към последващо мислене за действително вкус и ядене.
За изследването, което беше публикувано в списанието Мозъчната кора, изследователите са използвали функционален магнитен резонанс за изследване на мозъчните реакции на две дузини реклами за бързо хранене и реклами за нехранителни продукти при юноши с наднормено тегло и здраво тегло на възраст между 12 и 16 години.
Рекламите са вградени в популярно телевизионно предаване „Теорията за големия взрив“, така че тийнейджърите не са знаели за целта на изследването, отбелязват изследователите.
Резултатите показват, че при всички подрастващи мозъчните области, участващи във вниманието и фокуса - тилен лоб, прекунеус, превъзходен темпорален вир и дясна инсула - и при обработване на награди - nucleus accumbens и орбитофронтална кора - са били по-силно активни, докато са гледали реклами за храна отколкото нехранителни реклами.
Също така, тийнейджъри с по-високи телесни мазнини показват по-голяма активност, свързана с възнаграждението, отколкото тийнейджъри със здравословно тегло в орбитофронталната кора и в региони, свързани с възприемането на вкуса, според резултатите от проучването.
Най-изненадващото откритие е, че рекламите на храни също активират мозъчната област на подрастващите с наднормено тегло, която контролира устата им, казват изследователите. Този регион е част от по-голямата сензорна система, важна за наблюдателното обучение, отбелязват учените.
„Това откритие предполага интригуващата възможност подрастващите с наднормено тегло да симулират мислено ядене, докато гледат реклами за храна“, казва водещият автор Кристина Рапуано, студентка в лабораторията за изображения на мозъка на Дартмут.
„Тези мозъчни реакции могат да демонстрират един фактор, при който нездравословното хранително поведение се засилва и превръща в навици, които потенциално възпрепятстват способността на човек да отслабва по-късно в живота.“
Въпреки че предишни проучвания показват повишен отговор на мозъчните награди при гледане на апетитна храна, проучването на Дартмут е едно от първите, които разширяват тази връзка към реални сигнали за храна - например телевизионни реклами за McDonald's и Burger King - с които юношите се сблъскват редовно, изследователите казах.
Мозъчната схема за възнаграждение включва освобождаването на допамин и други невротрансмитерни химикали, които доставят удоволствие и могат да доведат до пристрастяващо поведение, добавят те.
Децата и юношите виждат средно по 13 реклами за храна всеки ден, така че не е изненадващо, че те показват силна реакция на награда за реклами на храни, казват изследователите.
Новите открития, че тези повишени отговори на възнагражденията са съчетани с телесни движения, които показват, че симулираното хранене предлагат ключ към потенциален механизъм за това как се развиват нездравословните хранителни навици, отбелязват те.
„Смята се, че нездравословното хранене включва както първоначално желание да се яде изкусителна храна, като парче торта, така и двигателен план, за да се осъществи поведението или да се яде“, каза Рапуано.
„Стратегиите за диетична интервенция до голяма степен се фокусират върху минимизиране или инхибиране на желанието да се яде изкусителната храна, като логиката е, че ако някой не желае, тогава няма да постанови.
„Нашите открития предполагат, че втора точка на намеса може да бъде соматомоторната симулация на хранително поведение, която следва от желанието за ядене. Интервенциите, насочени към тази система, или с цел минимизиране на симулацията на нездравословно хранене или насърчаване на симулацията на здравословно хранене, в крайна сметка може да се окажат по-полезни от опитите да се потисне желанието за ядене. "
Източник: Дартмутски колеж
Снимка: Кристина Рапуано
