Антиоксидант в плодове, зеленчуци, чай, свързан с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер
Ново проучване установи, че хората, които ядат повече храни с антиоксиданта флавонол, който се съдържа в почти всички плодове и зеленчуци, както и в чая, може да са по-малко склонни да развият Алцхаймер години по-късно.
Флавонолите са вид флавоноиди, група фитохимикали, открити в растителните пигменти, известни с благотворното си въздействие върху здравето, обясниха изследователи.
„Необходими са повече изследвания, за да се потвърдят тези резултати, но това са обещаващи открития“, казва авторът на изследването Томас М. Холанд, доктор по медицина, от университета „Ръш“ в Чикаго. „Яденето на повече плодове и зеленчуци и пиенето на повече чай може да бъде доста евтин и лесен начин за хората да помогнат за предотвратяване на деменцията на Алцхаймер.
„С нарастването на населението в напреднала възраст в световен мащаб, всяко намаляване на броя на хората с това опустошително заболяване или дори отлагането му за няколко години може да има огромна полза за общественото здраве.“
Проучването включва 921 души на средна възраст 81 години, които не са страдали от деменция на Алцхаймер. Те попълваха въпросник всяка година за това колко често ядат определени храни. Те бяха попитани и за други фактори, като нивото на образование, колко време са прекарали, занимавайки се с физически дейности, и колко време са прекарали, занимавайки се с умствено ангажиращи дейности, като четене и игра на игри.
Групата е била проследявана средно шест години, с годишни тестове, за да се види дали са развили деменция на Алцхаймер.
Изследователите съобщават, че са използвали различни тестове, за да установят, че 220 души са развили деменция на Алцхаймер по време на проучването.
Изследователите установяват, че средното количество прием на флавонол при възрастни в САЩ е около 16 до 20 милиграма на ден. В проучването хората от най-ниската група са приемали около 5,3 mg на ден, докато най-високата група е консумирала средно 15,3 mg на ден.
Резултатите от проучването показват, че хората, консумирали най-голямо количество флавоноли, са с 48 процента по-малко склонни да развият по-късно деменция на Алцхаймер, отколкото хората от най-ниската група, след като са се приспособили към генетичната предразположеност и демографските фактори и факторите на начина на живот.
От 186 души в най-високата група, 28 души, или 15 процента, са развили деменция на Алцхаймер, в сравнение с 54 души, или 30 процента, от 182 души в най-ниската група, според изследователите.
Резултатите бяха същите, след като изследователите се приспособиха към други фактори, които биха могли да повлияят на риска от болестта на Алцхаймер, като диабет, предишен инфаркт, инсулт и високо кръвно налягане.
Изследването също така раздели флавонолите на четири типа: изорамнетин, кемпферол, мирицетин и кверцетин. Най-добре допринесли за храна за всяка категория бяха: круши, зехтин, вино и доматен сос за изорамнетин; кейл, фасул, чай, спанак и броколи за кемпферол; чай, вино, зеле, портокали и домати за мирицетин; и домати, зеле, ябълки и чай за кверцетин.
Според изследователите хората с висок прием на изорамнетин са били с 38% по-малко склонни да развият Алцхаймер, както и тези с висок прием на мирицетин. Тези с висок прием на кемпферол са били с 51 процента по-малко склонни да развият деменция. Кверцетинът обаче не е свързан с по-нисък риск от деменция на Алцхаймер.
Холанд отбеляза, че проучването показва връзка между диетичните флавоноли и риска от болестта на Алцхаймер, но не доказва, че флавонолите директно причиняват намаляване на риска от заболяване.
Други ограничения на проучването са, че въпросникът за честотата на храните, макар и валиден, се отчита самостоятелно, така че хората може да не си спомнят точно какво ядат. По-голямата част от участниците в изследването са бели хора, така че резултатите може да не отразяват общото население, добави изследователят.
Изследването е публикувано през Неврология, медицинското списание на Американската академия по неврология.
Източник: Американската академия по неврология
