Чревните бактерии могат да повлияят на глад, настроение
Бактериите, открити в храносмилателните ни пътища, могат да повлияят както на глада ни, така и на настроението ни и дори да ни тласнат към затлъстяване, според нов анализ, публикуван в списанието BioEssays.
Въз основа на преглед на скорошна научна литература, изследователи от Калифорнийския университет, Сан Франциско (UCSF), Аризонския държавен университет и Университета в Ню Мексико установиха, че микробите, живеещи в храносмилателните ни пътища, ни карат да жадуваме за специфичните хранителни вещества, от които се нуждаят, за да растат вместо да пасивно живеем от каквито и да е хранителни вещества, които случайно консумираме.
Всеки бактериален вид процъфтява със специфични хранителни вещества. Някои предпочитат мазнини, а други захар например. Те се състезават помежду си за храна и се опитват да запазят ниша в своята екосистема (нашите храносмилателни пътища).
Въпреки че точният механизъм все още е неизвестен, изследователите вярват, че тази разнообразна общност от микроби - известна като чревния микробиом - може да повлияе на избора ни на храна, като освобождава сигнални молекули в червата ни. Тъй като червата са свързани с имунната система, ендокринната система и нервната система, тези сигнали могат да повлияят на нашите физиологични и поведенчески реакции.
„Бактериите в червата са манипулативни“, казва д-р Карло Мейли, директор на Центъра за еволюция и рак на UCSF и автор на статията. „В микробиома има разнообразие от интереси, някои в съответствие с нашите диетични цели, а други не.“
„Добрата новина е, че тя върви и в двете посоки и бактериите лесно се променят. Можем да повлияем на съвместимостта на тези микроби, като обмисляме промяна на това, което ядем - каза Мали, - със значителни промени в рамките на 24 часа.
„Диетите ни оказват огромно влияние върху микробните популации в червата“, каза Малей. „Това е цяла екосистема и тя се развива във времевата скала от минути.“
Има дори специализирани бактерии, които усвояват водорасли, открити при хората в Япония, където водораслите са популярни в диетата.
„Микробите имат способността да манипулират поведението и настроението чрез промяна на невронните сигнали в блуждаещия нерв, промяна на вкусовите рецептори, производство на токсини, за да се почувстваме зле, и освобождаване на химически награди, за да се чувстваме добре“, каза старши автор Атина Актипис, д-р .D., Съосновател на Центъра за еволюция и рак със Всеобхватния център за рак на семейството на Хелън Дилър към UCSF.
При мишки определени щамове бактерии увеличават тревожното поведение. При хора едно проучване установи, че пиенето на съдържащ пробиотик Lactobacillus casei подобри настроението на депресираните хора.
Изследователите са предложили повече изследвания, за да определят влиянието на микробите върху нас. Например, трансплантацията на чревна бактерия, която изисква хранителни вещества от водорасли, ще накара ли човека да яде повече водорасли?
„Насочването към микробиома може да отвори възможности за предотвратяване на различни заболявания от затлъстяване и диабет до рак на стомашно-чревния тракт. Едва започваме да надраскваме повърхността на значението на микробиома за човешкото здраве “, каза Aktipis.
Обнадеждаващо е, че микробиомът бързо се променя, когато променяме избора си на храна и добавки, консумираме пробиотици или убиваме целеви видове с антибиотици. Оптимизирането на баланса на силите между бактериалните видове в червата може да ни позволи да водим по-малко затлъстели и по-здравословен живот, казаха изследователите.
„Тъй като микробиотите са лесно манипулируеми от пребиотици, пробиотици, антибиотици, фекални трансплантации и диетични промени, промяната на нашата микробиота предлага подлежащ подход към иначе неразрешими проблеми със затлъстяването и нездравословното хранене“, пишат авторите.
Източник: Калифорнийски университет, Сан Франциско
