Хранене с ядки в продължение на години, свързани с по-добро познание при възрастни възрастни

Хората, които консумират само шепа ядки всеки ден в продължение на няколко години, могат значително да подобрят когнитивната си функция в напреднала възраст, според ново проучване от Университета на Южна Австралия (UniSA).

Изследването, в което са участвали 4822 възрастни китайци на възраст 55 и повече години, показва, че яденето на повече от 10 грама ядки на ден (включително фъстъци, бобови растения) е свързано с по-добро психическо функциониране, включително подобрено мислене, разсъждения и памет.

Водещият изследовател д-р Минг Ли каза, че изследването е първото, което открива връзка между познанието и консумацията на ядки при възрастни китайци. Констатациите дават важна информация за нарастващите проблеми на психичното здраве (включително деменция), пред които са изправени застаряващите популации.

„Остаряването на населението е едно от най-съществените предизвикателства на двадесет и първи век. Хората не само живеят по-дълго, но с напредването на възрастта те се нуждаят от допълнителна здравна подкрепа, която оказва безпрецедентен натиск върху грижите за възрастни хора и здравните услуги “, каза Ли.

„В Китай това е огромен проблем, тъй като населението застарява много по-бързо от почти всяка друга държава в света. Подобрените и превантивни здравни грижи, включително диетичните модификации, могат да помогнат за справяне с предизвикателствата, които представлява застаряващото население. "

„Като ядат повече от 10 грама (или две чаени лъжички) ядки на ден, възрастните хора могат да подобрят когнитивната си функция с до 60 процента, в сравнение с тези, които не ядат ядки, като ефективно отблъскват това, което обикновено би се изживяло като естествена двугодишна спад в познанието. "

Изследователите на UniSA оцениха девет вълни от данни, събрани в продължение на повече от 22 години от Китайското проучване на здравословното хранене. Те открили, че 17 процента от участниците са редовни консуматори на ядки (най-вече фъстъци). Ли каза, че фъстъците имат специфични противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти, които могат да облекчат и намалят когнитивния спад.

„Известно е, че ядките са с високо съдържание на здравословни мазнини, протеини и фибри с хранителни свойства, които могат да понижат холестерола и да подобрят когнитивното здраве“, казва Ли. „Въпреки че няма лечение за свързано с възрастта намаляване на познанието и неврогенеративни заболявания, вариациите в това, което хората ядат, осигуряват подобрения за възрастните хора.“

Световната здравна организация изчислява, че в световен мащаб броят на хората, живеещи с деменция, е 47 милиона. Очаква се до 2030 г. това да нарасне до 75 милиона, а до 2050 г. случаите на глобална деменция се изчисляват почти три пъти. Китай има най-голямото население от хора с деменция.

„С напредване на възрастта хората естествено изпитват промени в концептуалните разсъждения, паметта и скоростта на обработка. Всичко това е част от нормалния процес на стареене ”, каза Ли.

„Но възрастта е и най-силният известен рисков фактор за когнитивно заболяване. Ако успеем да намерим начини да помогнем на възрастните хора да запазят когнитивното си здраве и независимост за по-дълго време - дори чрез промяна на диетата си - тогава това абсолютно си струва усилията. "

Източник: Университет на Южна Австралия