Brain Rush от кафе и сладкиши
Изследователи от Университета в Барселона са използвали функционално ядрено-магнитен резонанс (fMRI), за да идентифицират как невронният субстрат на мозъка се активира, когато човек консумира кофеин и глюкоза.
Изследването, което е публикувано в списанието Човешка психофармакология: клинична и експериментална, беше воден от изследователя Josep M. Serra Grabulosa.
„Основната ни констатация е, че комбинацията от двете вещества подобрява когнитивните показатели по отношение на продължително внимание и работна памет, като увеличава ефективността на областите на мозъка, отговорни за тези две функции“, обяснява Серра Грабулоза.
Това подкрепя идеята за синергичен ефект между две вещества, при който всяко едно усилва ефекта на другото.
По-конкретно, екипът установи, че хората, които консумират кофеин и глюкоза в комбинация, показват намалено мозъчно активиране, свързано със задачата в двустранната теменна кора и лявата префронтална кора - два региона, които активно участват в процесите на внимание и работна памет.
Намалената активност и фактът, че по време на задачата не се наблюдава спад в поведенческите показатели, предполага, че мозъкът е по-ефективен при комбинирания ефект на двете вещества, тъй като се нуждае от по-малко ресурси, за да произведе същото ниво на ефективност, отколкото се изисква от тези субекти които са получавали плацебо или които са приемали само кофеин или глюкоза.
За изследването екипът от изследователи от UB използва fMRI за анализ на мозъчната активност по време на задачата n-back, която оценява продължителното внимание и работната памет - основни способности за подобряване на ежедневните когнитивни задачи.
В двойно-сляп рандомизиран дизайн участниците бяха тествани след пиене на проучваща напитка, съдържаща или кофеин, глюкоза или двете комбинирани, или плацебо, състоящо се само от вода. Тестовете бяха проведени с проба от 40 здрави доброволци в Центъра за диагностично изображение на болница Clínic de Barcelona.
По-ранно проучване от същия изследователски екип върху ефектите от консумацията на кофеин и глюкоза разкрива подобрения в обхвата на вниманието и декларативната памет без съществени промени в субективното състояние на участниците.
Заключенията предполагат, че комбинация от кофеин и глюкоза има благоприятен ефект върху вниманието (задачи с последователно време за реакция) и обучението и върху консолидирането на словесната памет, нито едно от които не се наблюдава, когато веществата се консумират отделно.
Източник: Universidad de Barcelona
