Отговорът на стреса може да подхрани детското затлъстяване
„Резултатите ни показват, че някои деца, които са изложени на риск от затлъстяване, могат да бъдат идентифицирани по биологичния им отговор на стресор“, казва д-р Лори Франсис, доцент по биологично поведенческо здраве в Пенсилвания.
„В крайна сметка целта е да се помогне на децата да се справят със стреса по начини, които насърчават здравето и намаляват рисковете, свързани със свръх или недостатъчно реактивна реакция на стрес.“
Франсис и нейните колеги набраха 43 деца на възраст от 5 до 9 години и техните родители да участват в проучването.
Изследователите оцениха реакциите на детето на стреса чрез теста за социален стрес на Trier за деца - инструмент, който се състои от петминутен период на очакване, последван от 10-минутен период на стрес.
По време на стресовия период децата бяха помолени да изнесат реч и да изпълнят математическа задача. Екипът измерва реакциите на децата към тези стресови фактори, като сравнява съдържанието на кортизол в слюнката им преди и след процедурата.
Изследователите измерват и степента, в която децата се хранят, след като казват, че не са гладни, използвайки протокол, известен като Процедура за свободен достъп. Екипът осигури на децата обяд, помоли ги да посочат нивото им на глад и след това им даде безплатен достъп до щедри порции от 10 закуски, заедно с разнообразни играчки и дейности.
Децата бяха уведомени, че могат да играят или да се хранят, докато изследователите са извън стаята.
Екипът установи, че средно децата са консумирали 250 килокалории от закуските по време на процедурата за свободен достъп, като някои консумират малки количества (20 килокалории), а други консумират големи количества (700 килокалории).
„Открихме, че по-големите деца, на възраст от 8 до 11 години, които показват по-голямо освобождаване на кортизол в хода на процедурата, имат значително по-високи индекси на телесна маса [ИТМ] и консумират значително повече калории при липса на глад, отколкото деца, чиито нива на кортизол се покачват само леко в отговор на стресора ”, каза Франсис.
„Също така установихме, че децата, чиито нива на кортизол остават високи - с други думи, те имат ниско възстановяване - имат най-висок ИТМ и консумират най-много калории при липса на глад.“
Според Франсис изследването предполага, че децата, които имат слаба реакция на стресови фактори, вече са или са изложени на риск от наднормено тегло или затлъстяване. Бъдещите изследвания ще изследват дали децата, които живеят в хронично стресираща среда, са по-податливи на ядене при липса на глад и по този начин наднормено тегло или затлъстяване.
„Възможно е фактори като живот в бедност, в насилствена обстановка или в домове, където храната не е винаги достъпна, да увеличат храненето при липса на глад и следователно да увеличат риска от затлъстяване на децата“, каза тя.
Проучването може да бъде намерено онлайн в списанието Апетит.
Източник: Penn State
