Фитнес брандирането на храни примамва потребителите да ядат повече

Хората, които се опитват да поддържат форма, като балансират диетата с упражненията, често търсят здравословни хранителни продукти.

Ново проучване обаче разкрива, че „фитнес марката“ на хранителните продукти може да насърчи хората, които са загрижени за теглото си, да ядат повече и да спортуват по-малко.

В „Ефектът на брандирането на фитнес върху консумацията на храна и физическата активност след консумация на хора с ограничена храна“, Ханс Баумгартнер от щата Пенсилвания и съавторът Йорг Кьонигсторфер обясняват своите констатации. Изследването ще се появи в бъдещ брой на Списание за маркетингови изследвания.

Изследователите откриха, че етикетът „фитнес храна“ може да постави диетите в „двойна опасност“, тъй като етикетът изглежда ги кара да ядат повече и да спортуват по-малко.

В проучването авторите са изследвали как ограничените ядящи - тези, които са хронично загрижени за телесното си тегло - се влияят от фитнес марката по отношение на консумацията на храна и физическата си активност.

За експеримента участниците бяха помолени да оценят нова комбинация от пътеки. Изследователите са преценили колко човек ще яде от продукта в зависимост от това дали пътеката е с етикет „Fitness Trail Mix“ или просто „Trail Mix“. Смесената марка “Fitness” също представя снимка на маратонки като лого.

Участниците бяха инструктирани да се правят, че са си вкъщи и ядат следобедна закуска. След това имаха осем минути да опитат и оценят продукта. В едно проучване участниците също бяха поканени да упражняват толкова напрегнато, колкото искаха на стационарен велосипед, след като консумираха закуската си.

Резултатите от проучването показват, че задържаните ядящи консумират повече храна, когато тя е маркирана с фитнес, че ефектът се запазва, когато храната е представена като диетично разрешена, а не като диетично забранена, и че ограничените ядящи са по-малко физически активни след консумация на фитнес марка .

Всъщност, колкото повече консумирани храни, фиксирани с фитнес, толкова по-малко активни стават.

„Констатациите са интересни, тъй като това е първата изследователска статия, която показва, че фитнес марката на храната не влияе само на енергийния прием, но и на енергийните разходи“, каза Баумгартнер.

Изследователите обясняват, че фитнес марката храна води до противоинтуитивно поведение, противоречащо на принципа на енергийния баланс. Тоест, фитнес марката намалява физическата активност на задържаните ядящи, дори след като са консумирали повече храна, отколкото неограничените ядящи.

„Това е изненадващо, тъй като сдържаните ядещи трябва да бъдат особено заинтересовани да избягват и изгарят излишните калории.“

Източник: Щат Пенсилвания