Диета сред факторите, предотвратяващи когнитивния спад при възрастни / възрастни възрастни

Ново канадско проучване предполага, че обилната консумация на плодове и зеленчуци подобрява когнитивните функции сред средната възраст и възрастните хора. Изследователите откриха, че средиземноморската диета подобрява психическия статус сред участниците в проучването на възраст между 45 и 85 години. Изследователите казват, че консумацията на повече зеленчуци и плодове и повече ядки и варива (като леща и фасул) са били свързани с по-високи резултати от тестовете за словесна плавност, ключова мярка за психически умения.

„Тези констатации са в съответствие с други изследвания, които установяват, че средиземноморската диета с високо съдържание на плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения предпазва от когнитивен спад“, съобщи съавторът д-р Карън Дейвисън, директор на изследователската програма за хранителна информатика в Политехническия университет в Квантлен в Британска Колумбия и научен сътрудник в Северна Америка за първична грижа.

„Всяко увеличаване на средния дневен прием на плодове и зеленчуци беше свързано с по-високи резултати на словесната плавност, но най-добри резултати бяха намерени сред тези, които консумираха поне 6 порции на ден.“

Вербалната плавност е важна мярка за когнитивната функция. За да го тестват, субектите трябва да изброят колкото се може повече думи от дадена категория за една минута. Това измерва езика и изпълнителната функция и може да се използва за откриване на когнитивно увреждане.

Възрастните, които имат недостатъчен апетит, се сблъскват с предизвикателства при приготвянето на храна или консумират нискокачествени диети, може да са изложени на риск от недохранване и силата на сцеплението може да се използва за оценка на недохранването. Тези в проучването, които са имали лоша сила на сцепление и / или високи резултати от хранителен риск, също са имали по-ниска словесна плавност.

„Предишни изследвания също така показаха, че мерките за недохранване са свързани с когнитивния спад“, каза съавторът Zahraa Saab, скорошен магистър по обществено здраве, завършил университета в Торонто.

Изследователите изследват връзката между други фактори и когнитивното здраве, включително имигрантски статус, възраст, кръвно налягане, затлъстяване и телесни мазнини.

Англоговорящите имигранти, които са живели в Канада най-малко 20 години, са имали по-високи оценки на словесното владеене от родените им в Канада връстници. Изследователите подозират, че този защитен ефект може да се дължи отчасти на по-добрия когнитивен резерв сред имигрантите.

„Нашите по-ранни изследвания върху голяма британска кохорта от лица, родени през 1946 г., установиха, че емигриралите от Обединеното кралство имат средно 5 точки по-висок коефициент на интелигентност от своите връстници, останали в Обединеното кралство“, каза старши автор д-р Есме Фулър-Томсън , професор в Факултета по социална работа на Фактор-Инвенташ в Университета в Торонто (FIFSW).

„Целенасочено ограничихме настоящото проучване до онези, чийто майчин език беше английски, за да можем да разследваме връзката между имигрантския статус и словесната беглост, независимо от двуезичието.“

Предишни изследвания показват, че тези, които са двуезични, имат по-ниска честота и забавено начало на деменция. Повечето проучвания, установяващи „предимство на двуезичието“, за съжаление пренебрегват отчитането на имиграционния статус.

„Нашите констатации показват, че това е важен пропуск, тъй като дори имигрантите, чийто майчин език е английски, са имали значително по-високи оценки на устната плавност, отколкото родените в Канада англофони. По този начин „предимството на двуезичието“ може да се дължи поне частично на „ефекта на здравословен имигрант“, каза Фулър-Томсън.

„В съответствие с други изследвания, тези по-млади на възраст имат по-добри резултати в когнитивното функциониране в сравнение с по-възрастните участници.“ каза съавторът д-р Хонгмей Тонг, асистент по социална работа в университета MacEwan в Едмънтън.

Връзката между когнитивното увреждане и напредналата възраст може да бъде опосредствана или модерирана от фактори на когнитивния резерв като високи образователни нива, които предпазват от когнитивния спад.

„Респондентите, които са били на възраст 75-85 години с гимназиална степен, са имали вербални оценки на плавност, сравними с лицата с десетилетие по-млади, които не са завършили гимназия“, каза съавторът д-р Ванеса Талер, доцент по психология, Университет в Отава.

Изглежда, че здравният статус също влияе на когнитивния статус, тъй като възрастните с хипертония в етап 2 са имали по-ниски оценки на вербална плавност.

Както затлъстяването, така и по-високият процент телесни мазнини са свързани с по-лоши оценки на вербалната плавност.

„Затлъстяването е свързано в други изследвания с възпалението и с по-голямата инсулинова резистентност, и двете са свързани с когнитивен спад“, каза съавторът д-р Карън Кобаяши, професор в Катедрата по социология и научен сътрудник в Института по Стареене и здраве през целия живот в Университета на Виктория.

Изследователският екип анализира данните от изходното канадско надлъжно проучване за стареене, което включва 8 574 участници на англофон на възраст между 45 и 85 години, от които 1126 имигранти, пристигнали в Канада 20 или повече години по-рано. Всички участници живееха в общността и бяха свободни от деменция.

Бяха изследвани два словесни теста за плавност: Тестът за контролирана устна асоциация на думи (COWAT) и задачата за течност на животните (AF). Статията е публикувана този месец в Journal of Nutrition Health and Aging.

„Констатациите на екипа сочат, че може да е от полза да се разработят политики и здравни практики за намаляване на риска от хранене, подобряване на качеството на диетата и справяне със затлъстяването и хипертонията сред средните и по-възрастните граждани, за да се подобрят тези потенциално модифицируеми рискови фактори за по-ниски оценки на вербалната плавност ”, Каза Фулър-Томсън.

„Добрата новина е, че по-високите нива на образование, получени от бейби бумърите и последващите кохорти на раждането, могат да смекчат част от когнитивния спад, често наблюдаван при предишни поколения възрастни хора.“

Източник: Университет в Торонто / EurekAlert