Проучване с мишка предполага, че съставката на кафето възпира болестта на Алцхаймер
Използвайки модел на мишка, изследователите установиха, че това взаимодействие повишава кръвните нива на критичен растежен фактор, който изглежда се бори с процеса на болестта на Алцхаймер.
Изследването представя първите доказателства, че кофеиновото кафе предлага защита срещу болестта, ограбваща паметта, която не се среща в други напитки, съдържащи кофеин или безкофеиново кафе.
Освен това констатациите подкрепят реални наблюдателни изследвания, които установяват, че ежедневният прием на кафе / кофеин по време на средата на живота и в по-напреднала възраст намалява риска от болестта на Алцхаймер.
По-ранните проучвания на изследователите на USF върху мишки на Алцхаймер показват, че кофеинът вероятно е съставката в кафето, която осигурява тази защита, тъй като намалява производството на мозъка на анормалния протеин бета-амилоид, за който се смята, че причинява заболяването.
Новото проучване показва, че кафето с кофеин предизвиква повишаване на кръвните нива на растежен фактор, наречен GCSF (гранулоцитен колония стимулиращ фактор). GCSF е вещество, силно намалено при пациенти с болестта на Алцхаймер и доказано подобрява паметта при мишките на Алцхаймер.
„Кофеинизираното кафе осигурява естествено увеличение на нивата на GCSF в кръвта“, каза неврологът от USF д-р Чуанхай Цао, водещ автор на изследването.
„Точният начин, по който това се случва, не се разбира. Съществува синергично взаимодействие между кофеина и някои тайни компоненти на кафето, което осигурява това благоприятно повишаване на нивата на GCSF в кръвта. "
Идентифицирането на този все още неизвестен компонент може да доведе до обогатяване на кафе и други напитки с него, за да осигури дългосрочна защита срещу болестта на Алцхаймер.
В своето проучване изследователите сравняват ефектите на кофеиновото и безкофеиновото кафе с тези само на кофеина. Както при мишките на Алцхаймер, така и при нормалните мишки, лечението с кофеиново кафе значително повишава нивата на GCSF в кръвта; нито кофеинът сам, нито кафето без кофеин осигуряват този ефект.
Повишаването на нивата на GCSF е важно, тъй като изследователите също съобщават, че продължителното лечение с кафе (но не и безкофеиново кафе) подобрява паметта при мишките на Алцхаймер. По-високите нива на GCSF в кръвта поради приема на кафе са свързани с по-добра памет.
Въпреки че настоящото проучване е проведено при мишки на Алцхаймер, изследователите посочват, че са събрали клинични доказателства за способността на кофеин / кафе да предпазват хората срещу Алцхаймер и скоро ще публикуват тези констатации.
Кафето е безопасно за повечето американци да консумират в умерените количества (4 до 5 чаши на ден), които изглеждат необходими за защита срещу болестта на Алцхаймер.
„Все още не са разработени синтетични лекарства за лечение на основния процес на болестта на Алцхаймер“, каза д-р Гари Арендаш, другият водещ автор на изследването.
„Не виждаме причина, поради която естествено присъщият продукт като кафето не може да бъде по-полезен и по-безопасен от лекарствата, особено за защита срещу болест, която отнема десетилетия, за да стане очевидна, след като започне в мозъка.“
Изследователите предполагат, че умереният дневен прием на кафе, започващ поне до средна възраст (30-50-те години) е оптимален за осигуряване на защита срещу болестта на Алцхаймер, въпреки че започването дори в по-напреднала възраст изглежда защитно от техните проучвания.
„Не казваме, че ежедневната умерена консумация на кафе напълно ще предпази хората от болестта на Алцхаймер“, каза Цао. „Въпреки това, ние вярваме, че умерената консумация на кафе може значително да намали риска от това ужасяващо заболяване или да забави появата му.“
Кафето съдържа и много съставки, различни от кофеина, които потенциално предлагат когнитивни ползи срещу болестта на Алцхаймер. "Средностатистическият американец получава по-голямата част от дневния си прием на антиоксиданти чрез кафе", каза Цао. „Кафето е с високо съдържание на противовъзпалителни съединения, които също могат да осигурят защитни ползи срещу болестта на Алцхаймер.“
„Сега е моментът да преследваме агресивно защитните ползи от кафето срещу болестта на Алцхаймер“, каза Арендаш. „Надяваме се, че кафе индустрията скоро ще стане активен партньор с изследователите на Алцхаймер, за да намери защитната съставка в кафето и да го концентрира в хранителни източници.“
"Тъй като болестта на Алцхаймер започва в мозъка няколко десетилетия преди да бъде диагностицирана, всяка защитна терапия очевидно ще трябва да се приема в продължение на десетилетия", каза Цао. „Вярваме, че умерената ежедневна консумация на кофеиново кафе е най-добрият вариант за дългосрочна защита срещу загуба на паметта на Алцхаймер. Кафето е евтино, лесно достъпно, лесно попада в мозъка, изглежда директно атакува болестния процес и има малко странични ефекти за повечето от нас. "
Докато изследователите смятат, че консумацията на кафе е важна за защитата на Алцхаймер, два други избора на начин на живот - физическа и когнитивна дейност - също изглежда намаляват риска от деменция.
„Комбинирането на редовни физически и умствени упражнения с умерена консумация на кафе изглежда отличен многостранен подход за намаляване на риска или забавяне на болестта на Алцхаймер“, каза Арендаш.
„Тъй като фармацевтичните компании харчат милиони долари, опитвайки се да разработят лекарства срещу болестта на Алцхаймер, може много добре да има ефективна превенция под носа ни всяка сутрин - кофеиново кафе.“
Констатациите се появяват в ранната онлайн версия на Journal of Alzheimer’s Disease.
Източник: Университет на Южна Флорида
