Новото приложение отчита „Ухапвания“, помага за контрол на теглото

В потвърждение на идеята, че има приложение за всичко, нова технология за носене позволява на потребителите да следят броя на ухапванията по време на хранене. Обратната връзка предоставя добър прокси за консумираните калории, като по този начин помага на хората да следят енергийния прием.

В новото проучване изследователи от университета в Клемсън анализираха дали предоставянето на обратна информация за броя на ухапванията може да повлияе на ядящите в различни ситуации. По-конкретно, те се опитваха да определят ползата от носенето в присъствието на екологични сигнали, свързани с преяждането.

Изследователите установиха, че хората, които са получавали обратна информация за броя на ухапванията, са яли по-малко и са намалили общия си прием по време на хранене.

Пълното проучване се появява в Вестник на Академията по хранене и диететика.

Изследователите набрали млади хора да консумират храна в лабораторията. В първия кръг някои субекти бяха оборудвани с устройства за обратна връзка с броя на ухапванията и им беше дадена малка или голяма чиния. Групата, която е получила обратна информация за броя на ухапванията, значително е намалила приема си, независимо от размера на чинията, въпреки че тези, на които са дадени по-големи плочи, все още са консумирали повече от тези на по-малки плочи.

Изследователите обясняват, че по-големите размери плочи са положително свързани с прекомерното потребление. Те откриха, че докато предоставянето на обратна информация за броя на ухапванията спомага за намаляване на известното влияние на размера на плочата, не е достатъчно да се преодолее напълно.

„Установено е, че наличието на обратна връзка с броя на ухапванията води до намаляване на общото потребление. Тази констатация е в съответствие с настоящата литература, която показва, че обратната връзка за потреблението кара хората да консумират по-малко “, обясни Филип У. Джаспър, доктор по медицина. кандидат.

„Установено е, че този тип обратна връзка не елиминира ефекта на сигналите на околната среда, като например размера на плочата. Хората могат да ядат по-малко, когато получат обратна връзка с броя на ухапванията, но само обратната връзка може да не е достатъчна, за да им помогне да вземат „подходящ“ или „нормален“ брой хапки, особено при наличие на големи чинии. “

Във втория кръг на субектите беше дадена или цел с ниска захапка (12 хапки) или цел с висока хапка (22 хапки) за хранене. Интересното е, че и двете групи изпълниха целите си, но групата с ниска захапка взе по-големи хапки, което доведе до това, че и двете групи имаха сравними нива на консумация.

Това разкрива сложна връзка между целите на броя на ухапванията и енергийния прием.

„Възможно е това компенсаторно поведение да е умишлено, реакция на възприетото ограничение, така че участниците да смятат, че 12 ухапвания са твърде ограничаващи целта“, отбеляза г-н Джаспър.

„С други думи, в усилието си да достигнат ситост, като същевременно не надхвърлят дадената цел, участниците се чувстваха така, сякаш трябва да вземат по-големи хапки, отколкото обикновено.“

Използвайки тази информация, изследователите се стремят да определят реалистична цел на ухапването, без да карат хората да се чувстват, че трябва да компенсират по-големи хапки. Те направиха това, като помогнаха на пациентите да установят изходно ниво на ухапвания по време на всички хранения плюс закуски, преди да зададат каквито и да било цели на ухапване.

Изследователите смятат, че практикуващите трябва да извършат задълбочена оценка на типичното поведение и след това да работят с пациентите, за да определят персонализирани цели на ухапване, които са малко под средните им стойности. По този начин те могат да помогнат на участниците да намалят приема чрез по-малко ухапвания, без да се чувстват, че трябва да свръхкомпенсират.

„Възможно е да намалите броя на ухапванията и по подходящ начин, така че хората дори да не знаят, че намаляват своите ухапвания и приема на калории. С течение на времето на една ефективна диета тази делта в енергийния прием наистина оказва силно влияние върху общото наддаване и промяна на теглото “, добави г-н Джаспър.

Обратната връзка с броя на ухапванията е отлично оръжие срещу т. Нар. „Безсмислен марж“ или количеството, което хората ядат, без наистина да се замислят. Предоставяйки жива представа за броя на ухапванията, хората ще имат по-голяма вероятност да спрат да се хранят, когато са подходящо пълни и да са по-наясно какво ядат.

„Искаме хората да внимават какво правят. Това е наистина важно. Искаме те да внимават за храненето си, а обратната връзка с броя на ухапванията е начин да накараме хората да внимават за хранителното си поведение “, обясни г-н Джаспър.

Новите подходи като предоставяне на обратна информация за броя на ухапванията могат да помогнат на хората, които се занимават с наднормено тегло и затлъстяване, да ядат по-малко, като им предоставят външни показатели за енергийния си прием. Познаването на броя на ухапванията е много по-малко абстрактно, отколкото на броя на калориите.

„Самоконтролът е един от крайъгълните камъни за успешното отслабване“, заключи г-н Джаспър.

„Предоставяйки на хората обратна информация за броя на ухапванията, което е добър показател за енергийния прием, те знаят колко трябва да ядат или пият, знаят приема, за да могат по-добре да коригират поведението си на разход на енергия.“

Източник: Elsevier Health Sciences / EurekAlert

Изображение: