Повече участие на семейството намалява риска от детско затлъстяване

Информираността за ролята на семейството в здравната екосистема на детето може да намали затлъстяването сред децата със силна генетична връзка за това състояние.

Подобрената семейна комуникация може да помогне на децата да управляват своите емоции и чувство на ситост, според нов преглед на изследванията по проблема.

Въпреки че причините за затлъстяването са сложни, семействата оказват значително влияние върху хранителните навици и теглото на децата. Кампаниите за здравословен начин на живот трябва да се фокусират както върху семейните интервенции, така и върху усилията за ограничаване на маркетинга на храни, насочени към децата, предполагат авторите на изследването, д-р. Barbara H. Fiese и Kelly K. Bost, и двете от Университета на Илинойс.

„Семейната система играе важна роля за разбирането на детското затлъстяване - не като източник на вина, а като част от една по-голяма екология, която може да подпомогне или да провали здравето на децата“, пише Fiese and Bost.

Докато изследователите са идентифицирали около 20 гена, които повишават риска на хората от затлъстяване, неотдавнашно голямо проучване с 10-годишни деца установи, че информираността и реакцията на децата при чувство за пълнота или глад са свързани с връзката между техния генетичен риск от затлъстяване и тяхното тяло индекс на масата, пишат Fiese и Bost.

Публикувано наскоро в списанието Семейни отношения, статията на Fiese и Bost посочва, че споделените семейни ястия предоставят мощни възможности за популяризиране и моделиране на здравословно поведение в храненето и намаляват вероятността децата да развият хранителни разстройства или проблеми с теглото.

„Семейната комуникация е от ключово значение за процесите на развитие, които насърчават - или нарушават - здравословни хранителни навици, физическа активност и вътрешни сигнали до ситост“, каза Фийс, професор по човешко развитие и семейни изследвания.

„Семействата, които редовно се занимават с положителни форми на директна комуникация и показват искрена загриженост за дейностите на другия, също имат деца, които са по-малко склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване или да се занимават с нездравословни хранителни навици“

В неотдавнашно проучване на 200 семейства изследователският екип на Fiese установи, че децата, чиито членове на семейството споделят ястия, продължили поне 20 минути, минимум четири пъти седмично, тежат значително по-малко от връстниците, чиито семейни вечери са с три или четири минути по-кратки.

Установено е, че стиловете на родителство, връзките между родители и деца и практиките на хранене са надеждни показатели за консумацията на храна на децата, хранителното им поведение и рисковете за затлъстяването.

Експертите обаче често не включват родители, когато планират кампании за здравословен начин на живот от страх, че родителите ще почувстват, че са обвинени за проблемите с теглото на децата си, според проучването.

Изглежда, че някои родителски характеристики влияят върху детското затлъстяване.

Родителите, които са снизходителни - тези, които не са много взискателни и са силно отзивчиви към желанията на децата си - са склонни да имат деца, които ядат по-малко плодове и зеленчуци и повече храни с високи нива на захар и мазнини, съобщават Fiese и Bost.

„Няколко проучвания показват, че отзивчивостта на родителите към дистрес на малките деца, включително ранните сигнали за глад, съдържа някои от първите учебни преживявания при справяне с диадичния стрес и произтичащото от това регулиране на вътрешните състояния, включително емоциите“, каза Бост, професор по детско развитие.

Намаляването или премахването на телевизия или други медии е добро първо начало за подобряване на хранителните навици, тъй като изследователите откриха, че използването на електронни медии по време на хранене увеличава рисковете на децата за затлъстяване.

Fiese и Bost предполагат, че може да има няколко причини за този ефект. Като начало фокусирането върху телевизионни предавания, текстови съобщения или други медии може да попречи на положителната комуникация и социалното взаимодействие, които насърчават здравословните хранителни навици.

Възрастните могат да се откажат от възможностите да моделират здравословни хранителни навици като контрол на порциите и да бъдат по-малко внимателни към това, което децата им консумират, казват изследователите.

Проучванията също така установяват, че хората, които са увлечени да гледат телевизия или използват компютрите си, са склонни да се хранят безсмислено, консумирайки по-големи количества нездравословни храни и пренебрегвайки чувството за ситост, съобщават Fiese и Bost.

Друга опасност, свързана с използването на електронни медии по време на хранене, е, че тя увеличава излагането на деца на реклами на храни и реклами. Тези клипове често са видео игри, създадени като средства за маркетинг на продукти. Те са предназначени да стимулират апетита на младите зрители към нездравословни храни като сладки закуски, зърнени храни или сода, пишат Fiese и Bost.

Както Институтът по медицина, така и Световната здравна организация са идентифицирали предлагането на пазара на храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол като важен причинен фактор за детското затлъстяване, докладват Fiese и Bost.

Децата на възраст между две и 11 години гледат повече от 10 реклами за храна по телевизията всеки ден и въпреки че повечето петгодишни могат да назоват често срещани марки храни, те са склонни да си припомнят повече от нездравословните продукти, установиха изследователи.

Още по-лошото е, че когато децата виждат реклама многократно или под различни форми, като например на билбордове и в мрежата, те възприемат тази храна като питателна, пише Fiese и Bost.

Въпреки че изследователите подкрепят по-голямо сътрудничество на експерти със семействата, образованието на родителите за необходимостта да се хранят здравословно и да се увеличи физическата активност може да не е достатъчно. Тоест, образователните усилия трябва да приемат различни форми, включително използването на социални инструменти от родителите. Тогава социалните медии могат да се използват за въвеждане на концепции в действие, казват изследователите.

За тази цел изследователите от Центъра за семейна устойчивост разработиха поредица от образователни видеоклипове, наречени Mealtime Minutes, които разглеждат често срещани проблеми като конфликт между братя и сестри, придирчиви ядещи и използване на електронни устройства по време на хранене. Видеоклиповете са достъпни на уебсайта на центъра, в Youtube и Vimeo.

Източник: Университет на Илинойс