Западна диета, свързана с по-голям риск от болестта на Алцхаймер

Нов преглед на международни данни добавя към нарастващите доказателства, че диетата играе съществена роля в риска от болестта на Алцхаймер и че популациите, консумиращи западна диета - повече месо, сладкиши и млечни продукти с високо съдържание на мазнини - са склонни да имат най-висок процент на болестта.

Болестта на Алцхаймер се увеличава в световен мащаб. В момента около 42 милиона души имат деменция, като болестта на Алцхаймер е най-често срещаният тип. Изглежда, че най-големите рискови фактори са свързани с диетата, особено прекомерната консумация на месо, често срещана при западните диети.

„Натрупването на доказателства от екологични и наблюдателни проучвания, както и проучвания на механизми, показва, че западният хранителен режим - особено голямото количество месо в тази диета - е силно свързан с риск от развитие на болестта на Алцхаймер и няколко други хронични заболявания“, каза Д-рУилям Б. Грант, автор на рецензията, публикувана в Вестник на Американския колеж по хранене.

Неговите открития, които идват от екологични и наблюдателни проучвания, също показват, че плодовете, зеленчуците, зърнените храни, нискомаслените млечни продукти, бобовите растения и рибата са свързани с намален риск от болестта на Алцхаймер.

В допълнение, изследователите са изследвали специфичния риск, пред който са изправени всяка държава и регион за развитие на болестта на Алцхаймер въз основа на свързаните с тях хранителни навици. Те сравниха разпространението на болестта на Алцхаймер в 10 страни - Бразилия, Чили, Куба, Египет, Индия, Монголия, Нигерия, Република Корея, Шри Ланка и Съединените щати - с хранителни данни, събрани пет, 10 и 15 години преди данните за разпространението.

Те открили, че когато много хора в Япония оставят традиционната диета, за да започнат да консумират по-западна диета, заболеваемостта от Алцхаймер нараства от един процент през 1985 г. до седем процента през 2008 г.

Като цяло констатациите показват, че консумацията на месо или животински продукти (с изключение на млякото) има най-високи корелации с разпространението на болестта на Алцхаймер.

Жителите на Съединените щати изглежда са изложени на особен риск, като всеки човек в САЩ има около четири процента шанс да развие болестта на Алцхаймер. Грант казва, че „намаляването на консумацията на месо може значително да намали риска от болестта на Алцхаймер, както и от няколко ракови заболявания, захарен диабет тип II, инсулт и вероятно хронично бъбречно заболяване“.

„Въпреки че традиционната средиземноморска диета е свързана с около половината от риска за болестта на Алцхаймер от западната диета, традиционните диети в страни като Индия, Япония и Нигерия, с много ниска консумация на месо, са свързани с допълнителни 50% намаление на риск от болест на Алцхаймер “, каза Грант.

Източник: Тейлър и Франсис