Липсата на сила на волята кара да се храните
Изследователят от Университета на Албърта Робърт Фишър казва, че нашите хранителни навици са резултат от битката между два противоречиви набора от норми - описателни и заповеди.
Индуктивните норми са вярвания за това кое е правилно или грешно, или добро или лошо по отношение на поведението. Тези ценности пристигат външно от групи като семейство, връстници или правителство, или образователни материали. Дали човек се придържа към тези ценности, определя дали лицето е възнаградено или наказано в рамките на тази група.
Описателните норми обаче са тези, които определят какво правят повечето хора по отношение на действия или поведение. Например, докато знаем, че яденето на чийзбургери може да е лошо за нас, знаците в нашата среда ни дават зелена светлина за консумация.
„Рекламата за бързо хранене не само е много разпространена, но навсякъде виждате табели за бързо хранене, ресторанти и опаковки“, казва Фишър.
„Мисля, че в резултат на това нашата основна представа за това какво е нормално също се променя. Това е по-голяма част от живота ни, отколкото някога е било преди и няма връщане назад. "
Статията на Fisher наскоро беше публикувана в списанието Апетит.
Фокусът на изследването на Фишър, разработено с Лоре Дюбе от университета Макгил, започва с общите вярвания, които американците имат по отношение на „правилата“ за хранене.
Реакции като не закуска, винаги закуска и нехабене на храна бяха често срещани отговори.
В поредица от проучвания Фишър успя да комбинира своите открития и да ги сравни с фактори като хранително поведение, удовлетвореност от тялото и социална желателност.
Фишър с изненада установи, че хората с по-високи индекси на телесна маса имат по-силни убеждения, свързани с правилата, отколкото хората с по-нисък ИТМ. Тоест тези хора са имали по-добри познания за това какво е здравословно поведение на нездравословно хранене.
Липсващият елемент обаче е, че тези индивиди не следват своите индивидуални структури на убеждения.
Фишър казва, че това не е рядкост, тъй като в обществото има много примери за хора, които знаят какво да правят, но действат по противоречив начин.
„Това, което открихме, е, че ако хората предприемат това поведение, което е свързано с нормите, те са склонни да имат по-нисък ИТМ“, каза Фишър. „Самото вярване просто не е достатъчно.“
Фишър казва, че проблемът със затлъстяването изглежда от почти епидемичен характер в днешното общество.
Той вярва, че ключът към решаването на проблема не е повтарянето на съобщенията за вредни и добри хранителни навици. Той вярва, че проблеми като импулсивното хранене могат да бъдат ограничени и променени, но това, върху което трябва да се работи, е решителността да се следват правилата, които хората вече знаят и да не се отказват.
„Това не е проблем със знанието. Хората знаят какво трябва да направят. Просто го прави или е достатъчно мотивиран да го направи, каза Фишър. „Всъщност става въпрос за промяна на поведението.
"Трябва да сте едновременно готови и способни да се промените."
Източник: Университет на Алберта
