Отрицателните емоции могат да подхранват емоционалното хранене
Ново изследване установява, че храненето и особено преяждането в отговор на негативни емоции е рисков фактор за преяждане и развитие на хранителни разстройства като булимия.
Храненето може да служи на различни функции като оцеляване, удоволствие, комфорт, както и отговор на стрес. Емоционалното преяждане - храненето след точката на чувство за ситост - в отговор на негативни емоции може да е дисфункционално.
„Дори при здравословен ИТМ емоционалното преяждане може да бъде проблем“, каза докторантът Ребека Шнепър от университета в Залцбург, Австрия. Шнепър е съавтор на неотдавнашното проучване в списанието Граници в поведенческата неврология.
Изследването изследва степента, до която индивидуалните стилове на хранене и емоционалните състояния предсказват реакция на апетита към изображенията на храната.
Изследователите сравняват емоционалните ядящи - хора, които използват храна за регулиране на негативните емоции - и ограничителните ядещи - хора, които контролират храненето си чрез диети и ограничаване на калориите. (Въпреки че човек може да бъде както емоционален, така и ограничителен ядещ, двете черти не са силно корелирани в извадката на това проучване.)
Шнепър и нейните съавтори установяват, че емоционалните ядещи имат по-силна реакция на апетита и намират, че храната е по-приятна, когато изпитват негативни емоции, в сравнение с това, че се чувстват неутрални.
Ограничителните ядещи, от друга страна, изглеждаха по-внимателни към храната в отрицателно състояние, въпреки че това не повлия на апетита им и нямаше значителна промяна между отрицателните и неутралните емоционални условия.
Констатациите сочат към потенциални стратегии за лечение на хранителни разстройства.
„Когато се опитваме да подобрим хранителното си поведение, фокусът върху стратегиите за регулиране на емоциите, които не разчитат на храненето като средство за борба с негативните емоции, изглежда обещаващ“, каза Шнепър.
Авторите бяха принудени да разследват темата поради липса на консенсус в литературата.
„Има различни и противоречиви теории, според които стилът на хранене на черти най-добре предсказва преяждане в отговор на негативни емоции. Целяхме да изясним кои черти предсказват емоционално преяждане на различни променливи на резултата “, каза Шнепър.
Изследването е проведено сред 80 студентки от университета в Залцбург, всички от които са със среден индекс на телесна маса (ИТМ).
По време на лабораторните сесии експериментаторите четат сценарии на участниците, за да предизвикат неутрален или отрицателен емоционален отговор. Отрицателните сценарии се отнасят до скорошни събития от личния живот на участника, по време на които те изпитват предизвикателни емоции, докато неутралните сценарии се отнасят до теми като миенето на зъбите. След това на участниците бяха показани изображения на апетитна храна и неутрални предмети.
Изследователите записват мимиките на участниците чрез електромиография, мозъчната реактивност чрез ЕЕГ (електроенцефалография), както и самоотчетени данни. Например, емоционалните ядящи се мръщят по-малко, когато им се показват изображения на храна, след като експериментаторите четат отрицателния сценарий, в сравнение с това, когато четат неутралния сценарий, индикация за по-силен отговор на апетита.
Изследването избра да тества само жени участници, тъй като жените са по-склонни към хранителни разстройства и бяха на разположение да участват в обекта. Като такъв Шнепър каза: „Не можем да правим изводи за мъже или за дългосрочно хранително поведение в ежедневието.“
Независимо от това, изследователите вярват, че изследването допринася за разбирането на емоционалното преяждане и констатациите могат да помогнат за ранното откриване и лечение на хранителни разстройства.
Източник: Frontiers / EurekAlert
