Жонглиращите сметки често съпътстват несигурността на храните

Хората, които залагат семейни ценности, за да свържат двата края или трябва да изберат да плащат една сметка над друга, са изложени на по-голям риск от несигурност на храните, според ново проучване на изследователи от университета в Илинойс.

Изследователите наблюдават данни, събрани от хора, които посещават хранилища за храна, и установяват, че тези стратегии за финансово справяне могат да помогнат за идентифицирането на лица, които са много несигурни с храна или са изложени на риск да станат несигурни с храната.

„Не става въпрос само за доходите“, каза U от I икономист д-р Крейг Гундерсен, който е съавтор на изследването. „За да определим дали хората са несигурни с храната, питаме дали не са сигурни дали имат или не могат да придобият достатъчно храна, тъй като не разполагат с достатъчно пари или други ресурси. Сега виждаме, че е по-сложно от това. "

Проучването включва проучване на произволна извадка от особено уязвими хора - тези, които посещават хранителни кладови помещения - чрез набора от данни от проучването Hunger in America 2014. Гундерсен каза, че тази популация често се пренебрегва в проучвания, базирани на национално представителни проучвания. Една от причините е, че някои хора, които отиват в килера за храна, могат да бъдат приютени или да останат без дом, така че други проучвания биха ги пропуснали.

„Семействата, които не могат да плащат сметките си, могат да прибегнат до произволен брой стратегии за справяне, като например получаване на помощ от семейството и приятелите, залагане на лично имущество, закупуване на възможно най-евтините храни, използване на храни с изтекъл срок на годност и разреждане на храни“, казва Гундерсен.

„Винаги, когато разглеждахме броя на използваните стратегии за справяне, виждахме, че те също са по-склонни да бъдат несигурни с храната. Ако майките напояват адаптираното мляко на бебето си, това е ясен знак, че е вероятно да са несигурни с храната. "

Той каза, че може да не сте в състояние да попитате някого за неговия статус на несигурност на храните, но можете да го попитате дали жонглира със сметки.

Един от начините, по които хората, които са несигурни с храната, могат да получат помощ, е чрез Допълнителната програма за подпомагане на храненето (SNAP, известна преди като Програма за хранителни талони). Гундерсен е силен поддръжник на програмата, заявявайки, че изследванията са доказали своето дълбоко въздействие върху намаляването на несигурността на храните.

„Доларите SNAP освобождават пари за плащане на други сметки, като медицински или битови сметки“, каза Гундерсен. „Много от тези семейства се нуждаят само от малко финансова помощ, за да могат да се справят със сметките си.“

Той добавя, че много хора, които посещават килери с храна, също са получатели на SNAP.

„SNAP е фантастичен, но за много домакинства той просто не е достатъчен, за да ги прекара през целия месец. Килерът за храна помага да се запълни тази празнина. Друга група хора, които отиват в килера за храна, са тези, които не отговарят на условията за SNAP. Доходите им са малко прекалено високи, така че единствените места, към които могат да се обърнат, са килера за храна “, каза той.

Хората, които посещават складови помещения за храна, са едни от най-високо застрашените популации в САЩ.

„Процентът на продоволствена несигурност, който откриваме, е 80 процента - значително по-висок, отколкото за САЩ като цяло, което е около 15 процента. Разглеждаме хората, които са най-застрашени от несигурност на храните. А невъзможността за плащане на сметки е ключов фактор, определящ. “

Източник: Университет на Илинойс, колеж по селскостопански, потребителски и екологични науки