Италианско проучване установи, че какаото помага на мозъчната сила

Ново проучване за преглед предполага, че консумацията на какаови флаваноли има благоприятен ефект върху познанието. Освен това някои изследователи стигат дотам, че препоръчват какаото като хранителна добавка за защита на човешкото познание.

Изследователите обясняват, че какаовите зърна са богат източник на флаваноли: клас природни съединения, които имат невропротективни ефекти.

В неотдавнашен преглед на литературата италиански изследователи проучиха наличната литература за ефектите от острото и хронично приложение на какаови флаваноли върху различни когнитивни области.

С други думи: какво се случва с мозъка ви до няколко часа след като ядете какаови флаваноли и какво се случва, когато поддържате такава обогатена с какао флаванол диета за продължителен период от време?

Докато рандомизираните контролирани проучвания, изследващи острия ефект на какаовите флаваноли, са оскъдни, повечето от тях сочат към благоприятен ефект върху когнитивните резултати.

Изследователите откриха, че по време на клинични изпитвания участниците са показали подобрения в работата на работната памет и подобрена обработка на визуална информация след като са имали какаови флаваноли.

Освен това те откриха, че при жените яденето на какао след една нощ на пълно лишаване от сън всъщност противодейства на когнитивното увреждане (т.е. по-малко точност при изпълнение на задачите), което такава нощ води.

Експертите смятат, че откритията могат да предложат облекчение за хора, които страдат от хронично недоспиване или работни смени.

Трябва да се отбележи обаче, че ефектите зависят от продължителността и умственото натоварване на използваните когнитивни тестове за измерване на ефекта от острата консумация на какао.

Например при млади и здрави възрастни се изискваше висок взискателен когнитивен тест, за да се разкрият фините непосредствени поведенчески ефекти, които какаовите флаваноли имат върху тази група.

Ефектите от относително продължителното поглъщане на какаови флаваноли (вариращи от пет дни до три месеца) обикновено са изследвани при възрастни индивиди. Оказва се, че за тях когнитивните показатели са подобрени чрез ежедневен прием на какаови флаваноли.

Изследователите откриха, че са подобрени фактори като внимание, скорост на обработка, работна памет и словесна плавност. Тези ефекти обаче са най-изразени при възрастни хора с начален спад на паметта или други леки когнитивни нарушения.

И това беше точно най-неочакваният и обещаващ резултат според авторите Валентина Сочи и Микеле Ферара от университета в L’Aquila в Италия.

„Този ​​резултат предполага потенциала на какаовите флаваноли да защитят познанието в уязвими популации с течение на времето чрез подобряване на когнитивните резултати. Ако погледнете основния механизъм, какаовите флаваноли имат благоприятен ефект за здравето на сърдечно-съдовата система и могат да увеличат обема на мозъчната кръв в зъбния извив на хипокампуса.

Тази структура е особено засегната от стареенето и следователно потенциалният източник на възрастов спад на паметта при хората. "

Някои смятат, че констатациите предполагат, че какаото трябва да се превърне в хранителна добавка за подобряване на нашето познание.

„Редовният прием на какао и шоколад наистина може да осигури благоприятни ефекти върху когнитивното функциониране с течение на времето. Съществуват обаче потенциални странични ефекти от яденето на какао и шоколад. Те обикновено са свързани с калоричната стойност на шоколада, някои присъщи химични съединения на какаовото растение като кофеин и теобромин, както и различни добавки, които добавяме към шоколада, като захар или мляко. "

Въпреки това учените са първите, които прилагат резултатите си на практика: „Тъмният шоколад е богат източник на флаваноли. Така че винаги ядем малко тъмен шоколад. Всеки ден “, казват италианските изследователи.

Изследването се появява вТема на Frontiers Research „Шоколадът и здравето: приятел или враг?“. Темата включва статии, обхващащи функционалните свойства на какаото с цел разгадаване на плюсовете и минусите на какаото във връзка с човешкото здраве.

Източник: Frontiers / EurekAlert