Съставката на къри може да подобри паметта
Ново проучване откри ежедневната консумация на определена форма на куркумин - веществото, което придава на индийското къри яркия си цвят - подобрена памет и настроение при хора с лека, свързана с възрастта загуба на паметта.
Изследователите от Калифорнийския университет в Лос Анджелис (UCLA) изследваха ефектите на лесно абсорбиращата се добавка куркумин върху паметта при хора без деменция. Те също така оцениха потенциалното въздействие на куркумина върху микроскопичните плаки и заплитания в мозъка на хората с болестта на Алцхаймер.
Изследователят открива, че добавките два пъти дневно подобряват когнитивната сила за година и половина. Пълните констатации от проучването се появяват в Американски вестник за гериатрична психиатрия.
Намерен в куркума, куркуминът преди това е доказано, че има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства в лабораторни изследвания. Също така се предполага, че възрастните граждани в Индия, където куркуминът е хранителен продукт, имат по-ниско разпространение на болестта на Алцхаймер и по-добро когнитивно представяне.
„Точно как куркуминът въздейства не е сигурно, но може да се дължи на способността му да намалява мозъчното възпаление, което е свързано както с болестта на Алцхаймер, така и с тежката депресия“, каза д-р Гари Смол, първият автор на изследването.
Двойно-сляпото, плацебо-контролирано проучване включва 40 възрастни на възраст между 50 и 90 години, които са имали леки оплаквания от паметта. Участниците бяха разпределени на случаен принцип да получават или плацебо, или 90 милиграма куркумин два пъти дневно в продължение на 18 месеца.
Всички 40 субекта са получили стандартизирани когнитивни оценки в началото на проучването и на шестмесечни интервали, както и мониторинг на нивата на куркумин в кръвта им в началото на проучването и след 18 месеца.
Тридесет от доброволците са подложени на позитронно-емисионна томография или PET сканиране, за да определят нивата на амилоид и тау в мозъка им в началото на проучването и след 18 месеца.
Хората, които са приемали куркумин, са имали значителни подобрения в паметта и способностите си за внимание, докато субектите, които са получавали плацебо, не са, каза Смол.
При тестовете за памет хората, приемащи куркумин, са се подобрили с 28 процента през 18-те месеца. Тези, които приемат куркумин, също са имали леки подобрения в настроението и техните мозъчни PET сканирания показват значително по-малко амилоидни и тау сигнали в амигдалата и хипоталамуса, отколкото тези, които са приемали плацебо.
Това е важно, тъй като амигдалата и хипоталамусът са области на мозъка, които контролират няколко памет и емоционални функции.
Четирима души, приемащи куркумин, и двама, приемащи плацебо, са имали леки странични ефекти като коремна болка и гадене.
Разследващите обясняват, че следващата стъпка е да се проведе последващо проучване с по-голям брой хора. Това проучване ще включва някои хора с лека депресия, за да могат учените да проучат дали куркуминът има и антидепресантни ефекти.
По-голямата извадка също така ще им позволи да анализират дали ефектите за подобряване на паметта на куркумина варират в зависимост от генетичния риск на хората за болестта на Алцхаймер, възрастта им или степента на техните когнитивни проблеми.
„Тези резултати предполагат, че приемането на тази относително безопасна форма на куркумин би могло да осигури значителни когнитивни ползи през годините“, каза Смол, професор по стареене на Парлау-Соломон от UCLA.
Източник: UCLA
