Самоконтролът не е същото като жертването на удоволствие

Ново проучване предполага, че снизходителният избор на диета не се равнява непременно на липса на самоконтрол. По-конкретно, решението да се яде шоколадова торта вместо пръчки от моркови не е загуба на самоконтрол, ако съжалението не съпътства решението.

В областта на изследванията на потребителите самоконтролът често се схваща и тества чрез способността или невъзможността да се въздържат от „хедонична консумация“. Това определение е най-основното ниво свързано с яденето на сладки, мазни храни.

Според тази обща концептуализация решенията за храна включват компромис между здравето и удоволствието, когато вземането на решение за удоволствие е свързано с неуспех в самоконтрола.

В новото проучване изследователите твърдят, че за да може даден избор да представлява неуспех в самоконтрола, той трябва да бъде придружен от очаквано съжаление и да нарушава дългосрочна цел, държана от потребителя.

„Представен с възможността да яде торта или морковени пръчки, човек, който възнамерява да отслабне, ще изпита неуспех в самоконтрола, когато реши да яде тортата и очаква да съжалява, че е направил това. Очакваното съжаление би сигнализирало, че яденето на тортата е нарушило дългосрочната цел за отслабване “, каза д-р Ирен Скопелити, доцент по маркетинг в Лондонския университет.

„Ако един и същ човек е изял само малко парче торта, той може да не изпита самоконтрол, тъй като не е ял достатъчно, за да наруши целта си да отслабне и да предизвика съжаление.

„Не консумацията на торта автоматично сигнализира за неуспех при самоконтрол, а дали потребителите вярват, че могат да съжаляват за избора си на храна в бъдеще; нашето изследване показва, че здравето и удоволствието не са непременно в конфликт.

„Това мислене играе ролята на дихотомичното възприемане на храните като добри или лоши, което е неправилно прекалено опростяване на хранителните практики.“

Констатацията предполага, че затлъстяването не бива, както често е, да се свързва с липса на самоконтрол, тъй като двете не могат да бъдат емпирично свързани, каза Скопелити и нейните съавтори, професор Йоахим Восгерау от университета Бокони и д-р Йънг Юн Хъ от Корейския институт за наука и технологии.

Хартията се появява в Списание за потребителска психология.

„Тъй като дългосрочните цели на хората често се различават, също така се различават и предпоставките за неуспех в самоконтрола“, каза Восгерау.

„Ако човек се чувства добре с теглото си и не очаква да съжалява предварително за избора си на консумация на храна, тогава не можем да кажем, че човек няма самоконтрол.“

В статията авторите поставят под въпрос дали изследователите и психолозите на потребителското поведение имат опит да съветват потребителите относно техните хранителни практики или да дават съвети за това какво представлява здравословен начин на живот.

„Ние твърдим, че тази задача е в полезрението на диетолозите, биолозите и медицинските специалисти, които могат обективно да определят кои храни и в какви количества са добри или лоши“, каза Ху.

„Изследователите и психолозите на потребителското поведение са в по-добра позиция да помогнат на потребителите да осъзнаят, че имат проблем със самоконтрол и да им помогнат да променят възприятията си за храна, така че вкусът и здравословното състояние да станат по-положително свързани.

„Като се откажат от идеята, че яденето на„ лоши храни “се равнява на неуспех в самоконтрола, потребителите трябва да имат по-лесно да упражняват самоконтрол, особено ако са въоръжени с комбинираните диетични знания на медицински обучени специалисти и поведенческите знания на психолозите и потребителски изследователи. "

Източник: Университет в Лондон / EurekAlert