За жените в постменопауза соята е неутрална за познанието
Идеята за възможна връзка между консумацията на соя и познанието се задържа от години, но това изследване не предлага доказателства в подкрепа на такава връзка.
„Нямаше големи ефекти върху цялостното познание по един или друг начин“, казва главният автор на изследването, д-р Виктор Хендерсън, професор по здравни изследвания и политика и по неврология и неврологични науки в Станфорд.
2.5-годишното проучване, фокусирано върху жени на средна възраст и по-големи, беше по-голямо и по-дълго от всяко предишно проучване върху консумацията на соя.
Резултатите са подобни на най-голямото предишно проучване по тази тема - 12-месечно проучване на холандски жени, по време на което дневният прием на соя не показва „значителен ефект върху когнитивните крайни точки“.
Все пак има няколко рандомизирани клинични проучвания за ефекта на соята върху когницията и паметта при жени, които са представили противоречиви доказателства относно нейните ползи и вреди.
Докато в някои открития се наблюдава подобрено познание, други изследвания показват доказателства, че соята може да има отрицателен ефект върху паметта.
Соята има подобно на естроген съединение, наречено изофлавони, а някои жени приемат соеви добавки като алтернатива на естрогена.
Предполага се, че изофлавоните могат да повишат паметта и цялостната мозъчна функция, тъй като е известно, че изофлавоните активират естроген бета рецепторите в хипокампуса, частта от мозъка, която отговаря за паметта.
Желанието на Хендерсън да разбере това е част от по-широката му програма за научни изследвания за намиране на нови начини за подобряване на когнитивните функции с възрастта.
За проучването изследователите проведоха спонсорираното от Националния институт по здравеопазване изпитание за соево здраве на жените с изофлавон, което беше направено между 2004 и 2008 г., за да се определи дали соевите изофлавони са повлияли върху прогресията на атеросклерозата и, на второ място, върху когницията.
По време на това изследване 350 здрави жени на възраст между 45 и 92 години бяха разпределени на случаен принцип да получават ежедневно или 25 грама богат на изофлавон соев протеин (доза, сравнима с тази на традиционните азиатски диети) или плацебо. Участниците завършиха набор от невропсихологични тестове в началото на изследването и отново 2,5 години по-късно.
Изследователите са разгледали състава от 14 резултата и не са открили значителни разлики в общите умствени способности през целия период на изследване между жените, които са приемали добавките и тези, които са приемали плацебо.
По време на планиран вторичен анализ, изследователите установиха статистически значима разлика в един конкретен когнитивен фактор - жените в групата на добавките показаха по-голямо подобрение на зрителната памет (памет за лица). Хендерсън каза, че това може да е важно, но „констатацията трябва да бъде повторена в бъдещи проучвания“.
Според Хендерсън тези резултати "помагат да се даде твърд отговор" за соята и цялостното познание и той и неговите съавтори отбелязват в статията, че жените в постменопауза не трябва да следват диета с високо съдържание на соя или да приемат добавки за основната цел на по-големи умствени възможности.
Хендерсън обаче каза, че работата няма за цел да обезсърчи жените, които ядат соя по други причини.
„Не мисля, че изобщо трябва да бъдат разочаровани“, каза той. „Те трябва да бъдат доволни, че няма отрицателни ефекти върху цялостната когнитивна функция и че има потенциални печалби в аспектите на паметта. Ако една жена обича да яде соя и ако има други ползи за здравето, тя трябва да продължи да прави това, което прави. "
Изследователите добавят, че макар тези резултати да са достатъчно категорични - Хендерсън каза, че размерът на извадката е достатъчно голям, че ако има големи ефекти, изследователите вероятно ще ги видят - когнитивните ефекти на соевите изофлавони могат да се различават при жените в репродуктивна възраст и при мъжете . Той смята, че са необходими повече изследвания за тези популации.
Той също така подчерта необходимостта изследователите да продължат да изучават начини за подобряване на познанието сред възрастните възрастни, включително хранителни подходи, физически и умствени дейности и фармацевтични подходи.
Изследването е публикувано в Неврология.
Източник: Училище по медицина в Станфорд
