Повече плодове и зеленчуци може да не са най-добрият начин за отслабване

Ново проучване предполага, че простото ядене на повече плодове и зеленчуци няма да помогне за отслабване.

Изследователите от Университета в Алабама-Бирмингам казват, че макар да е често препоръчвана тактика за отслабване за увеличаване на чувството за ситост чрез консумация на повече плодове и зеленчуци, увеличената консумация на плодове и зеленчуци сама по себе си не намалява телесното тегло.

Или казано по друг начин, увеличаването на консумацията - дори на здравословни вещества - няма да помогне за намаляване на теглото, ако калорийният прием се повиши.

Препоръчителната дневна доза за възрастни е 1,5-2 чаши плодове и 2-3 чаши зеленчуци, според Министерството на земеделието на САЩ.

В проучването изследователите извършиха систематичен преглед и мета-анализ на данни на повече от 1200 участници в седем рандомизирани контролирани проучвания, които се фокусираха върху увеличаване на приема на плодове и зеленчуци, за да видят ефектите върху загубата на тегло.

„По принцип всички проучвания, които прегледахме, показаха почти нулев ефект върху загубата на тегло“, казва д-р Катрин Кайзер, преподавател в Университета на Алабама в Бирмингам (UAB) School of Public Health.

"Така че не мисля, че яденето по-самостоятелно е непременно ефективен подход за отслабване, защото само добавянето им върху каквато и храна да яде човек, едва ли ще доведе до промяна на теглото."

Въпреки убеждението на някои, че увеличеният прием на плодове може да увеличи риска от наддаване на тегло, Кайзер казва, че това не е така при изследваните дози.

„Изглежда, че увеличаването на порциите не увеличава теглото, което е добро нещо за получаване на повече витамини и фибри в диетата“, каза Кайзер.

Докато Kaiser признава значението на яденето на плодове и зеленчуци за многото им други ползи за здравето, очакванията за загуба на тегло трябва да бъдат под контрол.

„В цялостния контекст на здравословното хранене намаляването на енергията е начинът да помогнете за отслабването, така че за да намалите теглото си, трябва да намалите приема на калории“, каза Кайзер.

„Хората правят предположението, че храни с по-високо съдържание на фибри като плодове и зеленчуци ще изместят по-малко здравословните храни и това е механизъм за отслабване; но нашите констатации от най-добрите налични доказателства показват, че ефектът изглежда не присъства сред хората, които просто са инструктирани да увеличат приема на плодове и зеленчуци. "

„В общественото здраве искаме да изпращаме положителни и окуражаващи съобщения и да казваме на хората да ядат повече плодове и зеленчуци изглежда много по-положително и обнадеждаващо, отколкото просто да казваме„ яжте по-малко “.

За съжаление изглежда, че ако просто накараме хората да ядат повече плодове и зеленчуци, без да предприемем и изрични стъпки за намаляване на общия прием на храна, по-ниски тегла не се постигат “, каза старши автор, доктор по медицина Дейвид Б. Алисън, асоцииран декан за наука в Училището за обществено здраве на UAB.

Тъй като тази препоръка се споделя толкова широко, Kaiser вярва, че тези резултати трябва да доведат до промяна в съобщенията за общественото здраве.

„Има много проучвания, при които хората харчат много пари, за да измислят как да увеличат приема на плодове и зеленчуци и има много здравословни неща, на които това помага; но загубата на тегло не е една от тях “, каза Кайзер.

„Мисля, че работата по повече мултимодални интервенции за здравословен начин на живот би била по-добро използване на времето и парите.“

Kaiser казва, че е важно да се извършват по-качествени изследвания, за да се проучи как много храни могат да си взаимодействат, за да създадат здравословна загуба на тегло, която може да се поддържа.

„Трябва да проектираме механистични проучвания, за да разберем по-добре тези неща, за да можем да помогнем на обществеността да бъде най-добре информирана и да знае какво да прави, когато става въпрос за усилия за отслабване“, каза Кайзер.

„Прекалено опростените съобщения изглежда не са много ефективни.“

Източник: Университет на Алабама в Бирмингам


!-- GDPR -->