Сън лишен? Не ходете на пазаруване с хранителни стоки

Имате проблеми със съня? Може да искате да избегнете удрянето на хранителния магазин на следващия ден. Според изследователи от Швеция хората, които са лишени от сън, в крайна сметка купуват повече храна - и повече мазни храни - от фалшив супермаркет на следващия ден.

Изследователите също така установиха, че лишаването от сън също води до повишени нива в кръвта на грелин, хормон, който увеличава глада, на следващата сутрин.

„Ние предположихме, че въздействието на лишаването от сън върху глада и вземането на решения ще доведе до„ перфектната буря “по отношение на пазаруването и закупуването на храна - оставяйки хората по-гладни и по-малко способни да използват самоконтрол и процеси на вземане на решения на по-високо ниво, за да избегнат вземането на решения импулсивни, калорични покупки “, каза първият автор Колин Чапман, магистър, от университета в Упсала.

Изследователите са любопитни дали лишаването от сън може да влоши или промени избора на човек за закупуване на храна въз основа на установената му тенденция да влоши мисленето на по-високо ниво и да увеличи глада.

Сутринта след една нощ на пълно лишаване от сън, както и след една нощ на сън, Чапман, заедно с д-р Кристиан Бенедикт и техните колеги, дадоха фиксиран бюджет на 14 мъже с нормално тегло (приблизително 50 долара). Мъжете са инструктирани да купят колкото могат от възможните 40 артикула, включително 20 висококалорични храни и 20 нискокалорични храни.

След това цените на висококалоричните храни бяха различни, за да се определи дали общото лишаване от сън влияе върху гъвкавостта на закупуването на храна.

Преди задачата участниците получиха стандартизирана закуска, за да минимизират ефекта от глада върху техните покупки.

Лишените от сън мъже са закупили значително 9 процента повече калории и 18 процента повече грама храна, отколкото след една нощ на сън.

Изследователите също измерват нивата на грелин в кръвта, установявайки, че концентрациите на хормона са по-високи след пълно лишаване от сън; това увеличение обаче не корелира с поведението при закупуване на храна.

„Нашата констатация дава силна обосновка за предположението, че пациентите, притесняващи се относно приема на калории и наддаването на тегло, поддържат здравословен, нормален график на съня“, каза Чапман.

Тъй като няма връзка между отделните нива на грелин и закупуването на храна, изследователите казват, че това предполага, че други механизми - като импулсивно вземане на решения - може да са по-отговорни за увеличените покупки.

Необходими са последващи проучвания, за да се реши дали тези промени, предизвикани от лишаване от сън, в поведението за закупуване на храна съществуват и при частично лишаване от сън. Допълнителни изследвания също трябва да разгледат потенциалното въздействие на лишаването от сън върху поведението на покупката като цяло, тъй като то може да доведе до увреждане или импулсивни покупки в редица други контексти.

Изследването се появява в списанието Затлъстяване.

Източник: Затлъстяване