Проучване подкрепя връзката между захарни напитки и затлъстяване

Нова рецензия, публикувана в списанието Факти за затлъстяването потвърждава, че пиенето на подсладени със захар напитки е свързано със затлъстяване и наднормено тегло.

Изследванията показват, че затлъстяването е свързано с по-голям риск от депресия, деменция, сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, проблеми с дишането и някои видове рак.

За анализа екип от европейски изследователи разгледа 30 нови проучвания, публикувани между 2013 и 2015 г. (нито едно от тях не беше спонсорирано от индустрията). Откритията им потвърждават връзката между подсладените със захар напитки и затлъстяването и хвърлят светлина върху важността на намаляването на тези „празни калории“.

„Доказателствената база, свързваща SSBs със затлъстяването и наднорменото тегло при деца и възрастни, нарасна значително през последните три години,“ каза избраният президент на EASO д-р Натали Фарпур-Ламберт от университетските болници в Женева, Швейцария.

„В този преглед успяхме да включим 30 нови проучвания, които не са спонсорирани от индустрията, средно 10 годишно. Това се сравнява с предишен преглед, който включва 32 проучвания за периода 1990-2012 г. “

„Това ново, по-скорошно доказателство предполага, че консумацията на SSB е положително свързана със затлъстяването при децата. Комбинирайки вече публикуваните доказателства с това ново изследване, стигаме до заключението на нещо, което в много отношения вече трябва да е очевидно: политиките за обществено здраве трябва да имат за цел да намалят потреблението на SSBs и да насърчават здравословни алтернативи като водата. И все пак към днешна дата действията за намаляване на потреблението на SSB в много страни са ограничени или не съществуват “, казва тя.

Общо 244 651 участници в изследването бяха включени в този нов систематичен преглед. Двадесет от проучванията включват деца и 10 ангажирани възрастни. Почти всички (93%) от 30-те включени проучвания при деца и възрастни разкриват положителна връзка между консумацията на SSB и наднорменото тегло / затлъстяването, докато само едно проспективно кохортно проучване при деца не показва връзка.

Около 33 процента от изследванията са проведени в Европа, 23 процента в САЩ, 17 процента в Средна или Южна Америка, 10 процента в Австралия, седем процента в Южна Африка и останалите 10 процента в Иран, Тайланд и Япония.

„Много страни по света имат високи нива на консумация на SSB и дори тези с нисък прием наблюдават рязко увеличение“, каза д-р Майра Бес-Растроло от Университета в Навара, Испания и Института по здравеопазване Карлос III, Испания.

„Следователно комбинираните доказателства, публикувани преди и след 2013 г., потвърждаващи, че SSBs имат неблагоприятно въздействие върху наддаването на телесно тегло или затлъстяването при деца и възрастни, дават основание за спешни политически действия.“

Авторите посочват успеха на по-високите данъци върху SSBs в Мексико, където продажбите са намалели с 12 процента, най-рязко в най-бедните части от населението (със 17 процента).

„Различни държави вече са установили и внедрили подходи, фокусирани върху намаляването на приема на SSB, като ограничават неговата наличност, увеличават пазарната цена, повишават обществената осведоменост чрез образователни програми чрез медиите или в училище, въвеждат данъчни политики и подобряват етикетирането“, каза Bes- Растроло.

Farpour-Lambert казва, че бъдещите изследвания трябва да се съсредоточат върху следните въпроси:

• Как можем ефективно да намалим консумацията на SSBs в различни популации?
• Какво е въздействието на интервенциите върху телесното тегло или затлъстяването при деца и възрастни?
• Какви са отговорностите на хранително-вкусовата промишленост, политиците, обществените здравни институции, общностите, училищата и хората?
• Възможен и ефективен ли е данъкът върху захарта за твърдата храна и какво въздействие ще има?

Балансът между отговорността на отделните лица, здравните застъпници и правителствата и обществото трябва да бъде изяснен, каза Фарпур-Ламбер.

„Важно е да се мобилизират множество заинтересовани страни и да се развият оперативни синергии в различни сектори. Професионалните мрежи и хранително-вкусовата промишленост трябва да бъдат насърчавани да популяризират здравословни диети в съответствие с международните стандарти “, каза тя.

Източник: Европейска асоциация за изследване на затлъстяването