Продължавайте да предлагате здравословни храни на придирчивите ядещи

Ако децата ви са придирчиви, най-добрата стратегия за насърчаване на здравословното поведение е да продължите да предлагате здравословна и разнообразна диета, включително храни, които преди това са били отхвърлени, според нови открития, публикувани в списанието Отзиви за затлъстяване.

Тези препоръки идват от анализ на повече от 40 рецензирани проучвания, които разглеждат как бебетата и малките деца развиват предпочитания към здравословни храни, особено зеленчуци и плодове.

„Целта беше да се направи преглед на литературата, за да се дадат препоръки на родителите и болногледачите как те могат най-добре да насърчат здравословното хранене на децата да започне възможно най-рано“, каза водещият автор Стефани Анцман-Фраска, д-р, асистент в Катедра по педиатрия в Медицинския и биомедицинския факултет на Джейкъбс към университета в Бъфало.

Всъщност здравословното хранене започва още в утробата. „Ароматите на диетата на мама достигат до детето вътреутробно, казва Анцман-Фраска, така че ако тя се храни здравословно, плодът се излага на тези вкусове, привиквайки детето към тях.“

След раждането, ако майката кърми, бебето също се възползва от излагане на вкусове от здравословната си диета чрез кърмата. Тези ранни експозиции запознават бебето със специфични вкусове, както и опита на разнообразието и поставят началото на по-късно приемане на здравословни вкусове в твърдите храни.

След като бебетата започнат да ядат твърда храна, родителите трябва многократно да предлагат храни, които преди това са били отхвърлени; това може да им помогне да приемат и харесат храната.

„Този ​​метод за просто повтаряне на излагането на детето на здравословни храни има стабилна доказателствена база зад себе си“, каза Анцман-Фраска. „Има много проучвания с деца в предучилищна възраст, които започват да не харесват червени чушки или скуош например, но след пет до шест сесии, където тези храни се предлагат многократно, те в крайна сметка ги харесват.“

Едно проучване обаче установи, че в домовете с ниски доходи родителите не сервират отхвърлени преди това храни поради желанието да не се хаби храна. Авторите призовават за интервенции за насърчаване на многократното излагане на здравословни храни в тези среди, като същевременно се справят с предизвикателствата, пред които са изправени родителите.

Констатациите им включват следните съвети:

• Различни храни по време на бременност, ранно кърмене и кърмачета, като се възползвате от периоди, когато отхвърлянето на нови неща е по-ниско.
• Стратегии като възнаграждаване на приема на здравословни храни може да работят в някои ситуации, но има някои доказателства, че това може да намали силата на многократното излагане на здравословни храни. Авторите предлагат да се започне с прости подходи като многократна експозиция - или болногледачи и братя и сестри, моделиращи консумацията и насладата от здравословни храни - като същевременно се запазват други стратегии за случаите, когато те са необходими за мотивиране на първоначалната дегустация.

„Като цяло, въз основа на всички проучвания, които прегледахме, нашата най-силна препоръка към родителите и болногледачите е„ не се отказвайте! “, Казва Анцман-Фраска.

Източник: Университет в Бъфало