Яденето на ядки може да засили някои мозъчни вълни

Ново изследване установи, че яденето на ядки редовно засилва честотите на мозъчните вълни, свързани с познанието, изцелението, ученето, паметта и други ключови мозъчни функции.

Изследователи от университета Лома Линда в Калифорния установиха, че някои ядки стимулират някои мозъчни честоти повече от други.

Например шам-фъстъците произвеждат най-голямата реакция на гама-вълна, което е от решаващо значение за подобряване на когнитивната обработка, задържане на информация, учене, възприятие и бързо движение на очите по време на сън.

Фъстъците, които всъщност са бобови растения, но все още са част от изследването, предизвикват най-високата делта реакция, която е свързана със здравословен имунитет, естествено излекуване и дълбок сън.

Докато изследователите откриват различия между шестте тествани сорта ядки, всички те са с високо съдържание на полезни антиоксиданти, като орехите съдържат най-високите концентрации на антиоксиданти от всички, според главния изследовател на изследването Лий Берк, д-р PH, MPH, асоцииран декан за изследване в LLU School of Allied Health Professions.

Предишни проучвания показват, че ядките са полезни за тялото по няколко важни начина: защита на сърцето, борба с рака, намаляване на възпалението и забавяне на процеса на стареене.

Но Берк вярва, че твърде малко изследвания са фокусирани върху това как те влияят на мозъка.

„Това проучване предоставя значителни полезни открития, като демонстрира, че ядките са толкова полезни за мозъка ви, колкото и за останалата част от тялото ви“, каза той и добави, че очаква бъдещите проучвания да разкрият, че те допринасят и за мозъка и нервната система както добре.

За това проучване Берк събра екип от 13 изследователи, за да изследва ефектите от редовната консумация на ядки върху активността на мозъчните вълни.

Изследователският екип разработи пилотно проучване, използващо субекти, които консумират бадеми, кашу, фъстъци, пекани, шам фъстък и орехи.

Взети са електроенцефалограми (ЕЕГ), за да се измери силата на сигналите на мозъчните вълни. След това активността на ЕЕГ вълновата лента е записана от девет области на скалпа, свързани с мозъчната кортикална функция, обясниха изследователите.

Резюме от изследването, което беше представено в раздела за хранене на срещите Experimental Biology 2017, беше публикувано през Вестник FASEB.

Източник: Университет Лома Линда

Снимка: